baeumig

Schwarzwälder-Torte (tierleidfrei)

2011-12-27T12:47:00.000+01:00

Wer sich nach dieser Torte noch fragt, was VeganerInnen denn überhaupt noch essen können, hat wohl Kirschen auf den Augen :)
➜ Rezept

*°*Merry vegan X-Mas und bis 2012!*°*

°°Veganer Neujahrs-Brunch in Zürich°°

2011-12-10T12:01:00.001+01:00

Die Vegane Gesellschaft Schweiz veranstaltet am 1. Januar 2012 einen veganen Benefiz-Brunch in gewohnt plantastischer Manier. Dieses Mal jedoch dürfen alle Gäste ohne selber zu kochen und backen gemütlich Platz nehmen. Die Vorbereitungen für den Brunch laufen auf Hochtouren, damit ihr nach der Silvester-Sause so richtig geniessen und lecker ins neue Jahr starten könnt :-D

Es wird alles geben, was das Herz begehrt und natürlich spreche ich damit auch Nicht-VeganerInnen an, die gerne mal etwas Neues ausprobieren möchten (--> NEU-Jahr ;-)) ohne geschmackliche "Einbussen" in Kauf nehmen zu müssen. Es wird selbergemachte Zöpfe, veganes "Rührei", diverse Müsli, Schoko- und Fruchtaufstriche, Aufschnitte, Früchte, Laugencroissants und vieles mehr geben.

Weitere Infos zum Brunch unter http://www.vegan.ch/brunch

Das ganze VGS-Team freut sich sehr, mit euch anzustossen! :-D

Vegane Gesellschaft Schweiz!

2011-11-06T00:55:00.001+01:00

Eine 20-Kilo-Torte für Veganer

Am 1.11.11 wurde sie gegründet, am Weltvegantag: Die Vegane Gesellschaft Schweiz. Nach 2,5 Jahren Vorarbeit präsentiert sie sich der Öffentlichkeit und hat ihre Gründung mit einer riesigen Torte gefeiert. Hauptziel der VGS ist es, die vegane Lebensweise zu fördern. Auf der Webseite vegan.ch finden sich zahlreiche Hindergrundinformatio-

nen zum Thema Veganismus, natürlich auch mit Bezug zur Schweiz, dem Land von Käse, Kühen und Schokolade. Ein Leben ohne tierliche Produkte und Erzeugnisse ist genussvoll, hat viele gesundheitliche Vorteile, ist ökologisch sinnvoll und trägt zur sozialen Gerechtigkeit bei. Es geht also um einiges mehr als "nur" tierliche Produkte vom Speiseplan zu streichen. Mir wurden diese positiven Aspekte nebst dem Vermeiden von Tierleid auch erst später bewusst. Vor 6 Jahren, waren für mich VeganerInnen eine Art Marsmenschen, die doch nur essen, was vom Baum gefallen war. Heute ist es für mich das Normalste der Welt. Und so wünsche ich mir auch, dass die VGS es schafft, dass vegan = normal wird.

Mein erstes Stöffchen ♥

2011-10-05T20:15:00.000+02:00

Vor ein paar Tagen habe ich den Probedruck meines ersten Stoffdesigns erhalten. Die Fam. Eulerich kann ab jetzt auf Stoff'n erworben werden :-)

Ich hoffe, die Kreation gefällt euch. Wenn ich wieder einmal Zeit haben sollte (Freizeit, was ist das?) nebst Studium, Arbeit und Verein, werde ich sicher noch ein paar neue Stöffchen kreieren...

bäumig goes digital

2011-09-05T15:42:00.001+02:00

Na, wer erkennt die Eule(n)? Ich setz mich seit kurzer Zeit mit Vektorgrafik auseinander und hab jetzt mal probiert, meine bäumige Logo-Eule nachzumachen, in etwas anderer Form und Farbe und mit Baby. Dafür habe ich die Open Source Software Inkscape verwendet. Ich kann mir gut vorstellen, dass die ein oder andere Person Interesse an Karten, Notizblöcken oder gar Shirts mit dem Logo hätte.... (?)

Rezept: Mohn-Kirschen-Cupcakes

2011-07-29T22:22:00.000+02:00

Als kleines Mitbringsel für meine MitarbeiterInnen, wo ich mein Praktikum in Sozialer Arbeit absolviere, habe ich auf die Schnelle 12 Cupcakes gezaubert. Da ich Kirschen liebe und grad noch ein Glas Schattenmorellen zu Hause hatte, war die Mischung schnell klar. Hier das Rezept:

Zutaten:

120 ml Reismilch
40 g Mohnsamen
1 Päcklein Vanillezucker
250 g Mehl
100 g Zucker
90 g Margarine
40 ml Reismilch
1/2 Päcklein Backpulver
1/2 TL Natron
1 Glas abgetropfte Schattenmorellen
Soyatoo-Sprühsahne

Zuerst werden die Mohnsamen in der Reismilch aufgekocht, dann der Vanillezucker dazugestreut und das Ganze nun ca. für 10 Minuten "ziehen gelassen".
Die restlichen Zutaten in einer Schüssel zusammenmischen und zusammen mit der "Mohn-Milch" schön durchkneten (ich mach das immer von Hand). Nun kann der Teig in die 12 Muffin-Förmchen gefüllt werden. Wer Papierförmchen nimmt, erspart sich das Einfetten der Muffin-Form.

Nun bei 160° Umluft auf zweitunterster Ofenrille 25 Minuten backen. Wenn die Cupcakes abgekühlt sind, kann man einfach Soyatoo-Sprühsahne oben drauf sprühen (ich hatte es eilig...!). Wer es nicht pressant hat, kann die Sahne mit der geriebenen Zitronenschale einer halben Zitrone und 1/4 TL Vanille-Essenz vermischen und verfeinern. Am Ende wird die Sahne mit dem Spritzsack auf das Cupcake gegeben. Eine Schattenmorelle zur Garnitur oben drauf geben und fertig :-)

Rezept: veganer Mango-Sahne-Traum

2011-04-22T19:47:00.000+02:00

Zutaten:

250 g weiche Margarine

250 g Zucker

1 Prise Salz
1/4 TL Bourbon-Vanille-Essenz (z.B. von Coop, in Bioqualität)

185 g Nature-Sojajoghurt (z.B. von Provamel oder Sojade)

2 x Ei-Ersatz (ich nehme No-Egg, weil da kein Palmöl drin ist)

330 g Mehl (z.B. Halbweissmehl bio von Coop)

20 g Maisstärke

1 Päcklein Backpulver
3 EL Sojamilch
340 g frische Mango
1/2 Zitrone (Saft)
1 Packung Soyatoo Schlagsahne
Schokospähne

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Springform (24 cm ∅) mit Margarine einfetten.

Die Margarine mit dem Mixer mixen, bis sich Spitzchen bilden. In einer zweiten Schüssel den Zucker, die Vanille-Essenz und das Salz vermischen. Das Zucker-Vanille-Salzgemisch jeweils zu einem Drittel zur Margarine hinzufügen und mit einem Handmixer sehr gut vermixen. Nun das Soja-Joghurt auch in Dritteln dazugeben und gut weitermixen, damit der Teig das Joghurt vollständig aufnimmt, bevor der nächste Teil Joghurt dazukommt. Den Ei-Ersatz hinzufügen und gut verrühren.

Dann das Mehl in einer separaten Schüssel mit dem Backpulver und dem gesiebten Maizena vermischen. Wieder jeweils ein Drittel des Mehls mit dem restlichen Teig vermischen (diesmal nicht mehr mit dem Mixer, sondern einfach mit einem Löffel oder einem Spachtel), und dabei jeweils einen EL Sojamilch dazugeben. So weitermachen, bis das ganze Mehl gut mit dem Teig verrührt ist. Der Teig sollte dann schwer reissend von einem Löffel fallen.

Nun kommen noch die in Würfel geschnibbelten Mangostücke und der Saft einer halben Zitrone zum Teig dazu. Alles gut vermischen.

45 Minuten auf der zweiten Rille bei Ober-Unterhitze backen. Da der Kuchen nun sicher 2 Stunden abkühlen muss, können wir in der Zwischenzeit die Soyatoo-Sahne in einem grossen Gefäss steif schlagen und im Kühlschrank kalt stellen. Nach 2 Stunden nehmen wir eine dünne, stabile Schnur, um den Deckel des abgekühlten Kuchens gleichmässig abzutrennen. Dafür die Schnur ca. 1 cm unterhalb des oberen Rands um den Kuchen legen und überkreuzen. Dann die gekreuzte Schnur langsam (!) zusammenziehen, bis der Deckel vom Rest des Kuchens abgetrennt ist. Den Deckel kann man nun mit einem stabilen Blatt Papier am einfachsten vom Kuchen heben und auf einen separaten Teller legen. Am besten auf dem Blatt lassen, da wir den Deckel nachher wieder auf den Kuchen drauflegen werden. Auf den deckellosen Kuchen verteilen wir nun etwa die Hälfte unserer kalten Soyatoo-Sahne. Nun den Deckel wieder vorsichtig drauflegen und die restliche Sahne gleichmässig auf dem Deckel verteilen. Jetzt fehlen nur noch die Schokospähne! Nach Belieben auf der Sahne verstreuen und fertig!

Rezept: veganer Osterfladen

2011-04-22T12:56:00.000+02:00

Letztes Jahr gabs den Osterzopf, jetzt den Osterfladen. Er ist eigentlich die "Makro-Version" der beliebten "Oschterchüechli" und sehr simpel zuzubereiten. Legehennen und männliche Küken leiden fürs Eiergeschäft, insbesondere an Ostern, schon genug. Siehe Beitrag Kassensturz vom 19.4.11. Warum also nicht einfach mal die vegane Variante geniessen, die kein Tierleid in sich birgt...

Das leckere Rezept wurde von tif - Tier im Fokus zur Verfügung gestellt.

Die verwendete Springform hat einen Durchmesser von 24 cm.

Mürbeteig
► 200g Mehl
► 1 Prise Salz
► 125g kalte Margarine
► 2-3 EL Zucker (oder Puderzucker)
► etwas geriebene Zitronenschale

Füllung
► 4 dl Sojamilch
► 1 Prise Salz
► 4 EL Griess
► 50 g Margarine
► ½ Zitrone, Saft
► etwas geriebene Zitronenschale
► 3 EL Zucker
► 3 EL Sultaninen
► 3 EL gemahlene Mandeln
► 1 Pack Vanillezucker
► Evtl. etwas Zimt
► 1 TL Backpulver
► 3 EL Sojamehl*
► Ev. etwas Konfiture (aroma je nach Lust)
* im Reformhaus erhältlich

Und so wird's gemacht:
Ofen auf 220 Grad vorheizen.
Für den Mürbeteig: Mehl, Salz und Margarine in eine Schüssel geben; verreiben, bis die Masse gleichmässig fein ist. Zitronenschale zugeben, alles zusammenfügen und ca. 30 Minuten zugedeckt kühlstellen.
Für die Füllung: Sojamilch aufkochen und mit Salz würzen. Griess einrühren, auf kleiner Stufe ca. 10-20 Minuten kochen, ab und zu rühren. Margarine in noch warmem Griess schmelzen. Die restlichen Zutaten mischen, zugeben und gut vermischen.
Springform oder rundes Blech mit Margarine einfetten. 2/3 des Mürbeteigs auf den Boden der Form drücken; den Rest des Teigs an den Rand der Springform drücken, 3-4 cm hochziehen. Boden mit einer Gabel einstechen.
Ev. 2-3 EL Konfitüre auf dem Teigboden verteilen.
Die Füllung in die Form geben, glattstreichen. Falls der Mürbeteigrand die Füllung überragt, auf Niveau der Füllung runterdrücken.
Backen: In der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens 20-35 Minuten backen (je nach Ofen).
Auskühlen lassen und Puderzucker über den Fladen sieben.

Rezept: vegane Donauwelle

2011-04-11T19:08:00.000+02:00

Beziehungsweise werde ich sie standesgemäss "Limmatwelle" nennen, da ich ja hier in Zürich lebe. Ein Genuss sondergleichen...! Aber wohl auch das kalorienreichste Dessert, das ich je zubereitet habe. Als Grundlage diente mir das Rezept aus dem aktuellen Vegi-Info-Magazin (SVV). Ich habe es aber etwas abgeändert, da der Teig dort ohne Wasser aufgeführt war und somit viel zu trocken wurde. Ebenfalls habe ich mehr Mehl genommen und die Couvertüre im Rezept auf das Doppelte erhöht (auf dem Foto ist die Limmatwelle nur mit 150 g Couvertüre). Es schmeckt auch mit 150g sehr lecker, aber so eine dickere Schokoschicht oben drauf sieht irgendwie schöner aus.

Teig:
250 g Margarine (z.B. von Provamel)
250 g Zucker
3 x Ei-Ersatz (ich nehme No Egg von Orgran. Gibts bei http://www.larada.org)
500 g Mehl
1 Packung Backpulver
2 EL Kakaopulver
290 ml Wasser

Pudding:
500 ml Sojadrink Vanille
1 Pack Puddingpulver Vanille
100 g Zucker
250 g Margarine

Glasur:
300 g Couvertüre (z.B. Fine-Food-Couvertüre vom Coop)

Zubereitung:

Ei-Ersatz, Margarine, Zucker, Mehl und Backpulver gut mischen. Die Hälfte des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Die andere Hälfte des Teigs mit Kakaopulver mischen und auf den hellen Teig streichen. Die Kirschen auf dem mit Teig ausgelegten Backblech verteilen und leicht eindrücken. Bei 175 °C etwa 30 Minuten backen (Ober-Unterhitze). Puddingpulver zusammen mit dem Zucker und etwas Soja-Vanilledrink verrühren. Den restlichen Drink aufkochen und das Puddingpulvergemisch unterrühren. Pudding zubereiten und anschliessend abkühlen lassen. Margarine cremig schlagen und den Vanillepudding nach und nach unterrühren. Dabei müssen alle Zutaten die gleiche Temperatur haben. Diese Masse anschliessend auf den abgekühlten Kuchen streichen und nochmals kühl stellen. Couvertüre im Wasserbad schmelzen und anschliessend auf den Kuchen streichen. Kühl servieren. (SVV Rezepte http://www.vegetarismus.ch/rezepte/index.htm )

En Guete! :-)

Rezept: vegane Bananen-Muffins mit Toupet

2011-03-20T16:36:00.003+01:00

Wie die einen oder anderen bemerkt haben werden, bin ich näherisch seit einiger Zeit auf Sparflamme. Dies liegt vor allem daran, dass ich sowohl im Studium wie auch im Praktikum sehr eingebunden bin (was mir auch sehr gefällt) und daher möchte ich doch noch ein wenig Freizeit haben. Diese verbringe ich oft und gerne mit dem Ausprobieren von Rezepten, wovon ich euch heute wieder eines präsentiere:

Vegane Bananen-Muffins mit Schoko-Toupet

Für 10 Stück:

250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Natron
1/4 TL Salz
1/2 TL Zimtpulver
1/4 TL geriebene Muskatnuss
3 grosse reife Bananen
70 g brauner Zucker
50 ml Pflanzenöl (ich hab Rapsöl genommen)
30 g Rosinen

Toupet:
1/2 Tafel schwarze Schokolade
2-3 EL Wasser
pro Muffin 1 Mandel

Den Ofen bei Ober-Unterhitze auf 190 ° C vorheizen (Umluft 170 °). 10 Muffinförmchen leicht einfetten oder wenn vorhanden Papierförmchen nehmen. Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskat in einer Schüssel vermischen. Dann die Bananen schälen, mit dem Mixer pürieren oder mit einer Gabel zu Brei zerdrücken. Nun den Zucker und das Öl mit den Bananen vermischen, dann die bereits vermischten Zutaten Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskat zugeben und untermischen. Nun die Rosinen beigeben und unterheben. Die Förmchen werden nun zu 2/3 mit dem Teig befüllt. Die Backzeit beträgt 20 - 25 Minuten. Danach 10 Minuten abkühlen lassen. Die Zeit kann genutzt werden, um die schwarze Schokolade mit dem Wasser in einem Pfännchen zu schmelzen. Wenn die Muffins abgekühlt sind, die Schokolade mit einem Löffel über die Muffins streichen und gleich mit einer Mandel garnieren. Bei Zimmertemperatur trocknen lassen.

Guten Appetit :)

Fake-Fischstäbchen!

2011-02-22T17:06:00.000+01:00

Tofu-Sticks mit Spinat, Reis und Salat

Algensud

Die fertig panierten Tofusticks

Zugegeben, so ganz an den Formosa-Fake-Fischburger kommen meine selbstgemachten Visch-Stäbchen nicht ran. Ich habe aber nachträglich gemerkt, dass das nicht an den Stäbchen an sich liegt, sondern daran, dass ich keine Remoulade zubereitet habe. Die Remoulade gibt dem Ganzen nämlich den ultimativen Fake-Fisch-Kick. Die Stäbchen schmecken ohne Remoulade aber auch sehr lecker. Meinem Versuchskaninchen waren sie gar zu "fischig". Das Grundrezept habe ich hier geklaut und es noch ein wenig abgeändert. Ich habe nämlich nach dem Marinieren des Tofus den ganzen Algen-Sud inkl. Algen und Marinade zusammen im Mixer püriert und die entstandene Sauce für die Panade verwendet. D.h. den Tofu in der Sauce wenden und dann ins Paniermehl geben. Das Ziel der Übung war, dass noch mehr "Meergeschmack" entsteht, wenn die Algen in der Panade stecken. Das hat sich meines Erachtens auch gelohnt. Wie schon Dominik von vegan-und-lecker angemerkt hat, erscheint auch mir das Zubereiten der Stäbchen recht aufwändig und nicht wirklich alltagstauglich. Da ich aber gleich ca. 20 Stück zubereitet habe, hatte ich eine gute Woche Vorrat, was für die Schule sehr nützlich ist (das vegane Angebot an meiner Schule lässt sehr zu wünschen übrig).

plantastisch reloaded

2011-02-17T13:39:00.000+01:00

Letzten Herbst startete plantastisch mit dem ersten veganen Kochkurs in Zürich. Da das Ganze so gut lief und wir von den Gästen durchwegs positives Feedback bekamen, haben wir entschlossen, in eine neue Runde zu gehen. Am 5. März 2011 ist es also wieder soweit - plantastisch schwingt wieder die Kochlöffel. Das Menü ist gleich wie das letzte Mal, zusätzlich wird es aber mit einem saisonalen Salat an einer würzigen Cocktailsauce bereichert.

Wer sich gerne noch anmelden möchte (es sind noch wenige Plätze frei), kann das hier tun.

Wir freuen uns schon auf einen gelungenen, leckeren Abend :-)

Rezept: vegane Laugengipfeli

2010-12-29T13:21:00.000+01:00

Da ich Laugengipfel sehr mag, aber nirgends vegane Varianten gefunden habe (ok eine gäbe es, aber die Firma stellt diese nicht für den Endkunden her), hab ich mich nun halt selber ans Werk gemacht. Es ist eigentlich wie immer das Prinzip "KRV" (konventionelles Rezept veganisieren) und das hat bis jetzt stets gut geklappt. Man nimmt einfach ein x-beliebiges Rezept und ersetzt die unveganen Zutaten durch vegane.

Genug gelabert, hier ist also das Rezept für 8 Gipfel:

Teig:
300 g Mehl (ich hab Bio Halbweissmehl vom Coop genommen)
1 Pack bzw. 1 Würfel Hefe
15 ml Öl (ich hab Rapsöl genommen)
1 TL Salz
165 ml lauwarmes Wasser
1 fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal (ich hab Bio-Blätterteig vom Coop)

Lauge:
1 Liter Wasser aufkochen und 3 EL Natron (Natriumhydrogencarbonat), gibts z.B. bei Coop bei den Backwaren

Als erstes Mehl, Hefe, Öl, Salz und Wasser in einen Topf geben und zu einem Teig mixen. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen. Währenddessen den Blätterteig ausrollen. Dann den ausgeruhten Teig auf die Grösse des Blätterteigs auswallen (muss nicht ganz genau sein). Nun legt man den Blätterteig auf den eigenen ausgewallten Teig und drückt beide etwas aneinander. Jetzt faltet man diesen "Doppelteig" zweimal in der Hälfte zusammen (wie ein Handtuch). Das Ganze jetzt wieder auswallen zu einem Rechteck, sodass man den Teig wieder zweimal falten kann wie vorher. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Jetzt wird der Teig zu einem runden Fladen gewallt (Durchmesser ca. 55 cm). Mit dem Pizzamesser kann man den Teig nun in gleichmässige Teile schneiden (wie bei einer Pizza halt). Nun macht man die Gipfeli, indem man den Teig von aussen bis zum Spitz hin rollt. Die fertig eingerollten Gipfeli legt man auf ein Blech mit Backpapier und lässt sie 30 Minuten gehen.

Für die Lauge nimmt man 1 Liter Wasser, kocht es auf und gibt 3 EL Natron hinein. Nun gibt man Gipfel für Gipfel (am besten mit einem Pfannenwender) in das Laugenbad und lässt ihn dort 1 Minute lang kochen. Dann mit dem Pfannenwender rausnehmen und über dem Laugenbad kurz abtropfen und dann auf ein Blech mit mehlbestäubtem Backpapier legen.

Ich habe die Gipfel bei Ober-/Unterhitze bei 210 ° für 20 Minuten gebacken.

Rezept: vegane Spitzbuben

2010-12-22T21:47:00.001+01:00

Voilà, die leckersten Spitzbuben der Welt! Und das ganz ohne tierliche Zutaten. Ich bin wirklich kein Backtalent, aber für die Spitzbuben muss ich mich glatt selber zünftig loben... ;-)

Hier das Rezept für 14 Stück (+ 14 kleine ausgestochene Deckel):

- 250 g Margarine (ich nehme die Bio-Margarine vom Coop)
- 125 g Rohrzucker
- 1 Beutelchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
- 2 EL Maisstärke
- 350 g Mehl (ich hab Bio-Halbweissmehl vom Coop genommen)
- Marmelade je nach Gusto (hier:Bio Kirsch- bzw. Aprikosenmarmelade vom Coop)
- Puderzucker

Zuerst die Margarine mixen, bis sich diese ominösen "Spitzchen" bilden.
Dann kommen Rohrzucker, Vanillezucker, Salz und Maisstärke hinzu.
Alles durchmixen.
Nun das Mehl hinzusieben und nochmals alles mixen.
Einen kompakten Teig aus der Masse kneten und in Haushaltsfolie wickeln.Ab in den Kühlschrank für 1 Stunde!

Den Ofen auf 150 - 160 Grad (Umluft) vorheizen.
Der gekühlte Teig kann nun vorsichtig ausgewallt bzw. flach gedrückt werden, bis er ca. 2-3 mm dünn ist. Der Teig ist heikel und bricht schnell, wenn man nicht vorsichtig genug ist. Also viel Geduld, Zeit und Vorfreude am leckeren Ergebnis einplanen. Ich habe immer einen Sack mehl auf dem Tisch, damit nicht alles so klebt.
Nun kann man 14 Keks-Böden ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Danach kommen die 14 Keks-Deckel dran, welche auf ein zweites Blech kommen. Dafür nimmt man das grosse Förmchen und in dieses hinein das kleine Förmchen. Das kleine Stück Teig, das man aussticht, kann man prima als Mini-Keks backen (siehe Foto).
Als ich ein Blech voll hatte, hab ich es kurz in den Kühlschrank gestellt.
Nun kommen beide Bleche für ca. 20 Minuten in den Ofen (2. und 4. Rille).
Danach auskühlen lassen und die Keksböden mit Marmelade bestreichen, Deckel draufdrücken (vorsichtig!).
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben - FINITO :-)

Merry vegan X-Mas!

Heute am Schaffhauserplatz entdeckt :)

2010-12-20T17:22:00.001+01:00

Keine Ahnung, wer die Aktion gestartet hat, aber ich finds klasse.

Als Anregung hier noch ein geniales Rezept für ein veganes "Käse"-Fondue. Mehrfach erprobt, verköstigt und für köstlich befunden...(Quelle: VGT)

Fondu-Rezept für 2 Personen:
- 1 Tasse Edelhefe-Flocken («Dr Ritter», erhältlich im Reformhaus)
- 1/2 Tasse Halbweissmehl
- 1-2 TL Knoblauchpulver, nach Belieben
- 1 gestrichener TL Salz
- 1 1/2 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Weisswein
- 2 TL Senf
- 75 g Pflanzenöl (Sonnenblumen)
- reichlich Muskat
- wenig Pfeffer

Alles mit dem Schwingbesen gut vermischen und auf kleinem Feuer erwärmen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Dann in die mit kleingeschnittenen Knoblauchzehen ausgestrichene Fondue-Pfanne geben.

Veganes Fondue gibts auch fixfertig z.B. im Müller Reformhaus oder bei Vegusto. Selbstgemacht ist aber besser...

En Guete und frohe Weihnachten (auch für die Tiere)!

Unter Druck!

2010-11-10T10:13:00.000+01:00

Was ich grad so mache: Linolschnitt- und Druck. Dies sind meine ersten Werke, die ich zu Hause gedruckt habe und zwar ohne richtige Druckpresse. Die Presse war sozusagen mein 50-kg-Körper ;-)

Blöd, dass ich nur schwarze Linolfarbe hab, da brauch ich demnächst mehr Auswahl. Das grüne ist Acrylfarbe, welche sich nur bedingt bewährt hat.

Kaffee-Käthe <--> Blubber-Betty

2010-09-18T11:47:00.000+02:00

Kaffee-Käthe *Dackel*

Blubber-Betty *Dackel*

Wie ich gestern schon auf Facebook geschrieben habe, sind endlich die neuen *Kaffee-Käthen* eingetroffen. Im Vergleich zu den "alten" Modellen kann man die neuen mit zwei Handgriffen auch in eine *Blubber-Betty* (= Trinkflasche) verwandeln. Wie die alte Käthe ist auch die Nachfolgerin frei von schädlichen Weichmachern und ist in den unterschiedlichsten Designs erhältlich. Man kann auch wählen, ob man nur eine Käthe bzw. eine Betty haben möchte. Die Aufsätze sind nämlich separat erhältlich.

Wer ein Hundefan ist, dem könnte die Dackel-Käthe/Betty gut gefallen :-)

Miezen machen glücklich!

2010-09-16T16:23:00.000+02:00

Die Woche in Berlin hats wiedermal bewiesen - ich kann nicht lange ohne (meine) Katzen leben. Ich vermiss sie einfach zu doll. In Berlin haben wir auch keine einzige Stadtkatze gesehn. Vielleicht auch besser für sie...

Weil ich so Sehnsucht nach Katzen hatte und eine sehr nette Person einen Büsi-Anhänger wünschte, entstand also dieser Schlüsselanhänger.

Berlin is jros, wa?

2010-09-15T22:36:00.001+02:00

Impressionen in Prenzlberg

Sizilianischer Brotsalat im La Mano Verde
http://www.lamanoverde.de/

Burger und Pommes im Yellow Sunshine
http://www.yellow-sunshine.de/

Stracciatella-Mousse im Viasko
http://www.viasko.de/

Party-Bällchen im Vego
http://www.vego-foodworld.de/

Tiramisù im Vego
http://www.vego-foodworld.de/

Nach gut einer Woche Pause bin ich nun wieder zurück aus dem schönen Berlin. Ich war zum ersten Mal da und was soll ich sagen - ich bin tatsächlich verliebt. Das was ich in 6 Tagen sehen konnte, hat mir gefallen und ich fühlte mich von ersten Moment an wohl. Nur an die Berliner Schnauze musste ich mich erst kurz gewöhnen. Schweizer sind mit Kritik äusserst zurückhaltend und wenn doch mal kritisiert wird, dann überfreundlich und allzu höflich, dass auch ja niemand verletzt wird. Wie immer bei einer Städtereise musste ich natürlich das vegane Schlemmprogramm auskosten und wurde auch diesmal nicht enttäuscht....

Wieder was Schönes auf Reisen

2010-09-04T20:18:00.000+02:00

back to the roots

2010-09-04T04:04:00.001+02:00

Beim Ausmisten und Abstauben meiner Schulunterlagen fürs neue Semester ist mir ein Stück bäumige Nostalgie in die Finger geraten: ein damaliger Entwurf für mein Logo. Da ich mich nicht zwischen Eule und Vögelchen entscheiden konnte, hab ich gleich beide eingezeichnet und mich am Ende auch für beide Logo-Varianten entschieden.

Jahaaa...denn was die meisten nicht wissen: bäumig hat 2 Logos. Wollt ihr das andere gerne (unbekanntere) sehen?

{edit: ihr wollt! daher unten das 2. bäumige Logo}

Und nun wünsch ich einen guten Start ins Wochenende!

Die ersten Bio-Stoffe sind da

2010-09-01T18:02:00.000+02:00

Ich war ja lange auf der Suche nach Bio-Stoffen, die mir gefallen. Nun sind die ersten 2 eingetrudelt und ich find sie wunderschön. Bald folgen noch mehr hübsche Teile...

Ansonsten hab ich heute mal begonnen, in meiner Wohnung einen Grossputz zu machen. Vorhänge waschen, Bücherregal ausräumen und abstauben, Schmuddeleck vom Freund irgendwie ordnen (argh!!). Den Keller hab ich ja zum Glück schon letzte Woche erledigt. Da konnte man gar nicht mehr rein, so vollgestopft mit "Pseudo-Antiquitäten" war der. Alte Liebesbriefe, doofe Tüten mit noch mehr Tüten drin und Tonnen von CD's. Ach ja, braucht jemand ein Fusssprudelbad? ;-)

Danke Bibuki :-D

2010-08-31T14:38:00.000+02:00

Heute Morgen war ich einfach nur hin & weg, als ich das kleine Päcklein von Bibuki öffnete... Wer glotzte mich schrullig-knuffig an? Unverkennbar ist das die bäumige Eule!! Ist sie nicht super? Jenny von Bibuki macht übrigens auch leckere Burger und Törtchen (man wird weder dick davon, noch kommen Tiere zu Schaden). Und ihre Kakteen muss man auch nicht giessen ;-)

Also unbedingt bei Bibuki reinschauen, vor Entzückung quitschen und natürlich was kaufen! :-)

Bahnhof-Impression Scuol-Tarasp

2010-08-30T23:43:00.000+02:00

Heute fuhr ich mit der RhB (Rhätischen Bahn) in meinen Heimatort Scuol, um meine Grossmutter zu besuchen. Sie ist 87 geworden und ist noch tiptop auf den Beinen. Liegt wohl auch an der guten Bergluft und daran, dass sie eine gute Prise Humor hat.

Bild von wikipedia.org

Am Bahnhof Scuol-Tarasp hab ich diese alte Warteraumbeschriftung oberhalb eines Türrahmens entdeckt: "3. Klasse Warteraum".

Darf ich vorstellen: Clemens Kauz

2010-08-28T20:16:00.000+02:00

Aber pssst...er pennt gerade -.-

Clemens ist übrigens ein Schlüpftagsgeschenk für ein Neugeborenes. Und dieses Neugeborene wird vegan aufgezogen, was mich besonders freut :-)

So, und jetzt weiterpennen...chrrrrrr.....

Interview

2010-08-25T23:27:00.002+02:00

Falls ihr gerne mehr über mich und bäumig erfahren möchtet: wir wurden auf DaWanda interviewt und hier könnt ihr es nachlesen. Ich hoffe, es ist interessant und informativ :-)

Heute habe ich hauptsächlich an Schlüsselanhängern gewerkelt. Sind sie nicht schön geworden? Die Vorfreude auf einen bunten Herbst (meine liebste Jahreszeit) lässt sich auch darin schon erkennen. Naja, eigentlich kann ich jeder Jahreszeit etwas Schönes abgewinnen, aber im Herbst fühl ich mich irgendwie "daheim". Vielleicht weil ich im Oktober geboren bin? Keine Ahnung. Welche ist denn eure Lieblingsjahreszeit?

Nacht Markt Impressionen

2010-08-22T18:16:00.000+02:00


2m² bunte Bäumigkeit

Nächstes Mal bin ich definitiv wieder dabei, wenn der Nachtmarkt im Landesmuseum stattfindet. Die historische Kulisse, das Wetter, die Musik, die Stimmung...einfach ein Erlebnis! Auch wenn man 5 Stunden hinter seinem Stand steht. Der Nachtmarkt hat meinen verregneten Juli-Markt eindeutig entschädigt. Danke an die lieben Leute, die meinen winzigen Stand besucht haben (z.B. mein Paps und meine Mutti ;-))und natürlich auch Rafi und Sandy, die mich mit lecker Pizza, Bier und auch beim Abbau tatkräftig unterstützt haben!

Und so sah mein Probestand zu Hause aus (mit Gamer als Verkäufer *g*)

Kein Kronleuchter - ein Kronbaumeler!

2010-08-19T00:44:00.006+02:00

Heute beim Schweden entdeckt und für gut befunden. Was aussieht wie ein Kronleuchter ist eigentlich eine Mini-Wäschespinne. Für meine vielen Handy-Baumeler eignet sich das Teil an Märkten besonders gut, da ich nie wusste, wo ich die sonst alle hinhängen soll. Am Kronbaumeler (der heisst beim Schweden natürlich nicht so) haben 16 Baumeler ein Plätzchen. Schade, dass das Ding nicht leuchtet...

Ich häng an dir

2010-08-17T16:21:00.007+02:00

Da ich (noch) keine Schlüsselanhänger bekommen habe, da ich diese noch nicht bestellen konnte (edit: es ist wohl ok, wenn man etwas ungeduldig wird, wenn man nach 7 Tagen noch keine Antwort auf eine Produktanfrage kriegt, oder?!), hab ich mal selber was aus einem alten Lanyard gebastelt. Keine Ahnung, wozu man das brauchen könnte, aber es sieht noch irgendwie gut aus :))

Vegane Nougatringe, oh ja!

2010-08-16T23:52:00.006+02:00

Ein spätabendliches iPhone-Pic war das, die dunkle Qualität ist zu entschuldigen ;-)

Nacht Markt im Landesmuseum am 21. August ab 19°°

2010-08-14T14:31:00.009+02:00

Meine leichte Verzweiflung über (angeblich) nicht angekommene Sendungen nach Deutschland war Motivationsgrund genug, mich kurzfristig für den kommenden Nacht Markt anzumelden.

Dieser findet am Samstag, 21. August von 19-24 Uhr im Landesmuseum Zürich statt. Bei Regen wird er auf den 28.8. verschoben.

Ich freu mich auf euch :)

Neu dabei hab ich dann meine Kaffee-Käthen...

12 von 12 im August

2010-08-12T22:49:00.003+02:00

Haha, jetzt schaff ich es doch tatsächlich mal mit 12 von 12. Aber die Qualität der Fotos lässt bissel zu wünschen übrig. In unserem kleinen Vorgärtchen haben wir mal gründlich ausgemistet. Das ist nötig, wenn man in der Stadt wohnt. Da landen nämlich häufig sehr seltsame Dinge wie Socken oder Godzillas. In der Seebadi Enge wird in den Umkleideräumen vor Liebe gewarnt. Ich finde Warnungen immer gut. Da kann man sich so gut auf etwas einstellen. Kater Flash lässt die Liebe auch nicht kalt, er schmiegt sich gerne an junge Pflänzchen. Katze Mimmi zeigt ihre Zuneigung mit Worten. Auf der Karte steht "der richtige Partner macht glücklich". Aus dem Fenster hinaus seht ihr in unser besagtes Godzilla-Stadtgärtchen. Selbstgemachte, vegane Pralinen gefällig? Der August ist bis jetzt gezeichnet von Regen, Regen, Regen. Da kann man ja nur dumm im Café rumsitzen und rausgucken. Die Weststrasse oder bis anhin auch liebevoll Peststrasse genannt ist momentan autofrei. Sie wird nun zur Quartierstrasse umgestaltet. Die Häuser sind pechschwarz vom Russ, der jahrelang durch die vorbeirauschenden 40-Tönner ausgestossen wurde. Vielleicht heisst die Weststrasse bald Feststrasse. White Musk - wer kennt es noch? Dieses Fläschchen hab ich letzte Woche in meiner Teenie-Kramkiste im Keller meiner Eltern gefunden. Sie ist 16 Jahre alt und duftet immer noch genau so gut. Ich schwelge in Erinnerungen an eine dufte Zeit. Darf ich vorstellen, das ist Neunzig-Grad, unser Kaktus. Und das daneben bin ich und mein Freund als Zwergenpärchen, gestaltet von Sibylle Meier. Und zu guter Letzt meine Super-Oma, die noch quickfidel mit der "Meat-is-Murder"-Tasche einkaufen geht :-)

Einen schönen August-Rest euch allen!

bäumig 2 go!

2010-08-11T18:54:00.003+02:00

Ich trinke ja viel zu wenig. Trinkfaul bis zum Gehtnichtmehr. Bis ich auf die Idee kam, mir eine schöne Trinkflasche zu basteln. Nun schaffe ich es etwa auf 1,3 Liter pro Tag (Kaffee nicht mit eingerechnet). Auch nicht der Hammer, aber schon ein Fortschritt. Und da ich für mein Leben gern Kaffee Soja Latte schlürfe, musste dafür auch ein passender Becher her. Und genau solche Becher gibts jetzt in meinem Shop zu kaufen. Darf ich vorstellen: die Kaffee-Käthe.

{Plantastisch - vegan kochen}

2010-08-07T19:33:00.006+02:00

Lust mal ein veganes 3-Gang-Menu kochen zu lernen? Und es danach natürlich auch zu geniessen? Am 18. September ist es in Zürich das erste Mal so weit. Unter dem Namen "Plantastisch" zeigen euch 5 VeganerInnen (darunter meine Wenigkeit), dass vegan kochen unkompliziert, gesund und vor allem lecker ist. Auf unserer Webseite könnt ihr euch auch gleich anmelden. Wir freuen uns auf einen lehrreichen, lustigen und gemütlichen Kochabend mit euch! :-)

{Ein Schlafsack fürs MacBook}

2010-08-06T01:02:00.005+02:00

Bei dem Mistwetter kann man ja nicht viel mehr machen, als zu hause zu hocken. Und zu nähen natürlich. Irgendwie krieg ich jetzt schon Lust auf das herbstliche Mich-In-Kuschlige-Decken-Verwurschteln. Ich liebe den Herbst. Der ist wenigstens ehrlich und offenbart sich uns eindeutig in bunten Blättern in warmen Tönen. Nicht so wie der Sommer (was für ein Sommer?). Genug gejammert. Da sich auch mein Notebook im kommenden Semester schick präsentieren will, hab ich mal eine Notebook-Hülle kreiert. Ich bevorzuge es ja aus Platzgründen, eher kleinere Dinge anzufertigen. Aber so eine Hülle wollte ich schon lange mal ausprobieren. Das Schnittmuster hab ich wie immer selber ausgetüftelt. Vielleicht gibts das mal als e-book oder so...

{Topflappen-Tutorial}

2010-08-03T12:35:00.018+02:00

Nach langer Zeit gibts mal wieder eine Anleitung von mir. Diesmal für einen wichtigen Küchenhelfer. Meine Topflappen sind sowas von hässlich und ich hab zig Stoffreste, die darin super verwertet werden können. Für den abgebildeten Lappen benötigt man Folgendes:

4 verschiedene Stoffe à je 21 x 7 cm
1 Stoff für Rückseite 21 x 21 cm
2 Mal Vlies 21 x 21 cm
1 Mal ca. 12 cm Band für den Henkel

Als erstes schneidet man alle Stoffteile, wie oben beschrieben, aus. Dann alles schön bügeln.

Nun nimmt man eines der Vlies-Stücke und näht den ersten Stoff (in meinem Beispiel die Schweinchen) auf das Vlies. Dann den zweiten Stoff (Pünktchen) unten an den ersten Stoff nähen, dass sich die beiden Stoffe auf der Aussenseite berühren. Diesen Vorgang mit dem dritten und vierte Stoff wiederholen. Das ganze sollte nun etwa so wie auf Bild 6 aussehen. Nun nochmal über den Miniquilt bügeln, dass alles schön platt ist. Unten wird wohl etwas Stoff überhängen, welchen wir einfach abschneiden und dem Vlies angleichen. Jetzt legen wir das Stoffstück für die Topflappen-Rückseite mit der Vorderseite auf die Vorderseite unserer zusammengenähten Stoffstücke und auf das Ganze drauf noch die zweite Vlies-Schicht, so dass alles bündig ist. Mit Stecknadeln alle Stoffschichten sowie unseren Henkel an einer Ecke rundrum befestigen und dann am Rand entlang bis auf eine Lücke von ca. 8 cm zusammennähen. Es spielt keine Rolle, wo die Lücke gelassen wird. Durch die Lücke könnt ihr jetzt den ganzen Lappen hindurchstülpen und euer bisheriges Werk betrachten (ich liebe diesen Schritt!). Zu guter Letzt näht man nun noch mit ca. 3 mm Abstand zum Rand um den ganzen Lappen herum und schliesst somit auch das "Rumstülploch". Zur Verzierung hab ich dann noch ein paar Ziernähte quer über den Lappen genäht. Das gibt dem Topflappen noch etwas mehr Festigkeit, ist aber kein Muss. Ich finds noch schön, wenn die Abstände der Ziernähte nicht alle gleich breit sind. Aber das ist ja Geschmackssache... FERTIG!

Ich hoffe, meine Anleitung ist einigermassen verständlich und freu mich auf Rückmeldungen :-)

{Pasta}

2010-08-01T22:33:00.011+02:00

Es wurde Zeit, dass wir endlich mal die Pastamaschine ausprobierten. Ein wunderbares Teil! Im Handumdrehen hat man perfekte Tagliatelle gekurbelt. Der Nudelteig brauchte ziemlich Kraft, weshalb mein Freund diesen Part übernahm. Ich durfte die Maschine reinigen und die Nudeln zum Trocknen auslegen. Dabei ist auch das kunstvoll anmutende Foto entstanden.

Hier noch das Rezept für den veganen Tagliatelle-Teig:

Zutaten:150 g Hartweizengriess
50 g Halbweissmehl
1.5 EL Olivenöl
0.5 TL Salz
70 ml Wasser
20 ml Sojamilch
50 ml Wasser und Sojamilch mit 20 g Eiersatzpulver vermischt {edit: Eiersatz kann auch weggelassen und stattdessen einfach mehr Sojamilch genommen werden}

Alles zu einem Teig kneten und dann 30 Minuten auf einem Küchentuch mit einer heiss abgewaschenen Schüssel zudecken und ruhen lassen. Danach den Teig mehrmals mit der Nudelmaschine flachwalzen (man fängt auf Stufe 1 an und arbeitet sich bis ca. Stufe 7 hoch). Die flachen Teigstücke können nun durch die Tagliatellekurbel gekurbelt werden. Die fertigen Tagliatelle dann ca. 1 Stunde auf einem Küchentuch (siehe Foto) verteilen und trocknen lassen. Danach können die fertigen Nudeln für 3-5 Minuten in gesalzenem Wasser gekocht werden. Fertig!

{Stadtkatzen}

2010-07-31T17:37:00.007+02:00

Auf dem Rückweg vom Fritschi-Flohmi trafen wir einen alten roten Bekannten. Kater Peter. Ich nenn ihn jetzt einfach mal so, denn wir wissen nicht, wie er wirklich heisst. Er wohnte vor etwa einem halben Jahr noch in unserer Siedlung und vergnügte sich mit unserem Kater im Innenhof. Jetzt wohnt Peter also ein Stück weiter hinten. Auch dort scheint es geeignet für Katzen zu sein. Eine ruhige Quartierstrasse mit grossen grünen Innenhöfen. Wir trafen im abgebildeten Innenhof gleich 5 Katzen und zwei davon (Peter und noch eine) begannen sich auch gleich vor unseren Augen zu kloppen. Im Bioladen am Idaplatz schnell mit Vollmondbier und Jakobers veganem Mandelgipfel eingedeckt gings dann wieder nach Hause.

Flut und Flaute am Montagsmarkt

2010-07-29T00:04:00.006+02:00

Meinen bisher schlechtesten Markt durfte ich am Montag im Rimini erleben. Irgendwann musste es ja mal schlechter laufen. Aber immerhin konnte ich die Standgebühr rausholen. Leute neben mir haben gar nichts verkauft. Also nicht meckern.

Das Ambiente im Rimini hat mir trotz sich abseilender Spinnen gut gefallen (danke Nicole fürs Spinne vom Handytäschlein entfernen...). Es regnete zeitweilen in Strömen, sodass es auch durch das Holzdach zu tropfen begann. Der guten Laune der Marktbesucher konnte aber auch Petrus nichts anhaben und so flanierten doch einige durch das enge Rimini. Ich unterhielt mich mit einer Spanierin aus Sevilla über ihren vom Tätowieren geschwollenen Fuss und freute mich über das Stierkampfverbot in Cataluña. Sollte ich wiedermal im Rimini ausstellen, werd ich wohl einen Teppich für den Fussboden mitnehmen. Durch die Ritzen im Holzspaltenboden wäre mir beinahe eine Handytasche in die Sihl geplumpst und vor meinen Augen fiel einer Frau das iPhone um Haaresbreite nicht in den Fluss...Glück gehabt.

bäumig am Mercato Rimini in Zürich

2010-07-24T12:11:00.007+02:00

Jede Menge neue Baumeler warten auf euch sowie andere kleine Herzigkeiten...

Beginn 20:00 Uhr in der Rimini Bar am Schanzengraben (Männerbadi). Dahin kommt man mit dem 9-er Tram bis Sihlstrasse oder mit dem 8-er bis Selnau (andere Seite).
Ende: 24:00 Uhr

Ich freu mich auf euch :-)

Willkommen, Frau Bernina!

2010-05-16T20:46:00.003+02:00

So sieht sie aus, die schöne neue Nähmaschine, die ich beim Guzuu-Wettbewerb gewonnen habe. Da es etwa seit deren Erhalt ununterbrochen regnet oder bewölkt ist, konnte ich ihre Schönheit noch nicht so geniessen. Das Wetter schlägt mir ziemlich aufs Gemüt. Weder Solarium (wovon ich Herpes kriege) noch leckeres Essen vermag meine Laune grossartig zu bessern und ich würde am liebsten in den nächsten Flieger an die Sonne steigen, wofür ich aber weder Zeit noch Geld habe. Stattdessen versuche ich mich mit Sarkasmus aufzuheitern und den üblichen Floskeln, dass meine Probleme keine sind. Die Facebook-Statusmeldungen von Leuten, die auf die Kanaren oder sonst wohin geflüchtet sind und uns hier alle damit neidisch machen wollen, helfen auch nicht grossartig weiter...
Flitterwochen stehen auch keine an und die nächsten Ferien sind auch nicht in greifbarer Nähe.

Habt ihr ein paar Pippi-Wetter-Tipps, die ich noch nicht ausprobiert habe und nicht die (Um-)Welt kosten?

Fahr mehr Rad *** auch wenns schifft

2010-04-24T19:11:00.004+02:00

DaWanda startete den Aufruf auf ihrem Blog, ich leite ihn mal weiter ;-)
Und ich freu mich nebenbei sehr, dass dort auch auf meinen Fahrradkorb-Regenschutz hingewiesen wird. Danke an dieser Stelle!

Mehr Bewegung braucht der moderne Mensch und während ich das schreibe, muss ich mich wieder an der eigenen Nase nehmen...ich bewege mich viel zu selten. Faule Ausreden (wie z.B. paar Regentropfen oder keine Zeit) sind an der Tagesordnung. Ach ja und zu teuer ist es auch (Fitnessabo). Also Schluss damit und ab aufs Radl. Schönes Zubehör gibts z.B. hier.

GEWONNEN! Herzlichen Dank :-D

2010-04-20T17:22:00.003+02:00

....

Unglaublich, ich kanns noch gar nicht fassen, dass ich diese wunderschöne Bernina-Nähmaschine gewonnen habe und kanns auch nicht erwarten, damit zu nähen.

Ohne eure Stimmen hätte das nie geklappt und dann erst noch so viele....ich bin sprachlos :D

***DANKE MERCI GRAZIE GRAZIA THANK YOU***

Als Gegenleistung werde ich mich sehr bemühen, dass ich euch mit vielen neuen bäumigen Kreationen erfreuen kann (meine Kreativität hält sich momentan infolge Studium etwas in Grenzen *hüstel*...).

Was wohl das erste Werk auf der Bernina 330 sein wird?

Liebe Grüsse
Corina

Süsskram-Alternativen für VeganerInnen

2010-04-01T17:38:00.003+02:00

Heute nach der Schule hab ich Mitstudentinnen von meinem veganen Oster-Zopf abgegeben. Reaktion "hmmm, der schmeckt ja wie unserer" :-)

Die Meinung, veganes Essen sei fad, einseitig oder gar ungesund, ist noch sehr weit verbreitet. Klar kann man sich auch als VeganerIn ungesund ernähren, wenn man z.B. nur noch Süsskram (siehe Bild *g*) oder Junk Food zu sich nimmt. Die Gefahr, sich als VeganerIn ungesund zu ernähren, ist jedoch bedeutend kleiner als bei der herkömmlichen, "normalen" Ernährungsweise
Das hat mehrere Gründe.
Zum einen beschäftigen sich Leute, die sich für die vegane Lebensweise interessieren, meist intensiv und auch zwangsläufig mit dem Thema "Inhaltsstoffe" in Produkten und eignen sich folglich mit der Zeit ein recht gutes, breites Wissen über Ernährung an. Zum anderen werden mit der (stark steigenden) Aufnahme von tierischen Proteinen viele Zivilisationskrankheiten in Verbindung gebracht (z.B. Diabetes, Krebs, Bluthochdruck, kardiovaskuläre Erkrankungen, Osteoporose u.a.), welche VeganerInnen ja nicht zu sich nehmen. Es gibt praktisch für jedes unvegane Lebensmittel eine adäquate Alternative, was die Inhaltsstoffe und auch den Geschmack angeht (siehe Zopf). Was den Geschmack betrifft, ist es eine reine Gewohnheitssache. Neues ist uns anfangs suspekt und man hat z.T. sogar Angst es zu probieren (es könnte ja schmecken *g*). Bevor ich Veganerin wurde, habe ich Pilze und Spinat gehasst. Jetzt liebe ich beides und könnte es jeden Tag essen.

Anfangs ist man als Laie logischerweise skeptisch, ob man auch wirklich alle Nährstoffe bekommt, die man braucht, denn von allen möglichen Seiten kommen ja praktisch nur gegenteilige Behauptungen und Empfehlungen, sei dies von Ärzten, der Werbung, dem Bundesamt für Ernährung etc. und dies von unserer Geburt an. Vieles, was uns von Kindesbeinen an als völlig "natürlich" eingetrichtert wird, ist es schlichtweg nicht. Z.B. ist es nicht natürlich, dass man die Milch einer fremden Spezies trinkt. Der Säugling wird, sofern die Mutter gesund ist, mit allen notwendigen Nährstoffen über die Muttermilch versorgt. Nach dem Abstillen ist es daher völlig unnötig und auch nicht gesund, wie immer behauptet, das Kind mit irgendeiner anderen Tier-Milch oder Milchprodukten zu ernähren. Weltweit sind übrigens über 90 % der Menschen laktoseintolerant. Nach dem Abstillen bildet der Körper das Enzym Laktase nämlich nicht mehr, welches für die Verdauung von Milchzucker (Laktose) verantwortlich ist. Wird dem Körper dann wieder irgendwann Milch zugeführt, reagiert dieser mit Krämpfen, Durchfall, Kopfschmerzen etc.

Soooo und nun gönn ich mir bissel Süsskram, garantiert ohne Bauchkrämpfe :-)

Auf dem Foto sehr ihr übrigens veganes "After Eight", "Short Cake Friesengold" von Gross, Schoggihäsli vom Coop (schwarze Schoggi) und Aprikosen-Mandel-Riegel vom Coop (bio).

Mein veganes Osterzopf-Rezept

2010-03-30T22:01:00.005+02:00

Ich liebe Zopf über alles...! Es gibt kaum was Besseres. Na gut, Bandnudeln mit Pilzen und Spinat an Zitronensauce ist auch kaum zu toppen ;)

Damit ihr an Ostern auch etwas superlecker Duftendes und Tierleidfreies zu schlemmen habt, verrate ich euch hier mein Rezept. Natürlich kann mit den Zutaten etwas jongliert werden. Da ich lieber die salzige Version mag, werbe ich hier auch für diese.

Zutaten für Teig:

500 g Zopfmehl
2,5 dl Reismilch
1 Pack Trockenhefe oder 20 g Frischhefe
1 EL Salz
80 g pflanzliche Margarine (ich nehme Alsan Bio oder Provamel)
1 x Ei-Ersatz (Pulver von No-Egg) oder 1 EL Sojamehl mit 2 EL Wasser

Den Teig lasse ich dann 1,5 Stunden im Brotbackautomaten kneten und aufgehen.
Danach schön zöpfeln und für einen schönen Glanz mit Sojamilch (oder Wasser) bestreichen.
Und nun auf zweitunterster Rille bei 200 ° für ca. 30 Minuten in den Ofen.

En Guete!

Bitte für bäumig voten und gewinnen ! :-D

2010-03-15T18:26:00.003+01:00

Liebe treue BlogleserInnen, Fans und Freunde

Lange habt ihr nix mehr von mir gelesen. Mit gutem Grund. Vor 3 Wochen habe ich mein Studium in Sozialer Arbeit begonnen, weshalb ich meine neue Tagesstruktur erst mal verdauen musste. Es stellten sich Fragen wie "werde ich überhaupt noch Zeit fürs Nähen haben?", "wenn ja, wie soll ich mir das am besten einteilen??" und "wie heisse ich?". Ok, die letzte Frage musste ich mir noch nicht stellen, aber man vergisst so einiges bei so vielen Blättern, die einem plötzlich um die Ohren fliegen.

Mit den Iden des März (Happy Birthday übrigens, lieber grosser Bruder...*g*) gelange ich nun mit einer grossen Bitte an euch:

Bei Guzuu.com (Schweizer Plattform für Selbstgemachtes) startet heute ein Wettbewerb, wo sowohl der Shop mit den meisten Stimmen als auch die Teilnehmer tolle Preise gewinnen können. *bäumig* ist natürlich auch dabei :-)

Wie einige von euch vielleicht wissen, nähe ich seit jeher auf der Nähmaschine meiner Mutter und kann mir (als arme Vollzeitstudentin) auch keine eigene leisten. Da der Hauptpreis eine Nähmaschine ist, würde ich mich deshalb hypersupergigamässig freuen, wenn ihr für *bäumig* voten würdet (und meine Mutter bekäme ihre NähMa wieder zurück....).

Um abzustimmen einfach auf den untenstehenden Link gehen und "ja, für bäumig stimmen!" anklicken. Für eure Stimme danke ich euch von Herzen ♥.

Corina

Abstimmungslink: http://www.guzuu.com/wettbewerb/505

P.S. Ihr könnt das Schätzelein (Bernina Funstyle) oben im Bild gewinnen, wenn ihr mitmacht!!! :-D
Wenn das kein Grund ist....

es werde bunt...

2010-02-21T20:59:00.004+01:00

So! Ich hab die Wörter grau, nass, kalt definitiv aus meinem Hirn gestrichen und protestiere somit gegen den Winter und dies recht erfolgreich, wie der heutige wortwörtliche Sonn-Tag wieder bewiesen hat. Auch meine Stoffauswahl verdrängt alles unblumig-unbunte in die Stoffschachtel =)

Morgen beginnt mein Studium, worauf ich mich sehr freue. Allerdings weiss ich nicht, wie viel Zeit mir fürs Nähen noch bleiben wird. Zum Glück wurde mir der ein oder andere Spagat und eine Prise Multitasking in die Wiege gelegt.

Oben seht ihr ein paar Fotos meiner neusten Frühlingsboten...

Vegane Spinat-Sojahack-Lasagne

2010-02-14T17:33:00.008+01:00

Ich liebe Lasagne! Am liebsten schön deftig mit viel Béchamelsauce oder Hefeschmelz oben drauf und auch zwischen den Schichten :-D. Vegane Béchamelsauce kann man übrigens bei Alnatura kaufen. In der Schweiz gibt es die leider (noch) nicht....aber Hefeschmelz ist mindestens genau so lecker und einfach zuzubereiten.

Sehr lecker ist auch die Variante Spinat-Pesto. Damit das Ganze auch vegan ist, ersetzt man einfach gewisse Zutaten. Anstatt Eier-Lasagneplatten nimmt man einfach solche ohne Ei, z.B. diese hier:
Ansonsten gibt's eigentlich nicht viel zu "ersetzen", ausser beim Hefeschmelz, wo man statt Butter eine vegane Margarine, z.B. die von Coop Prix Garanti, verwendet und natürlich das Sojahack, welches nicht nur günstig sondern auch sehr proteinhaltig ist. Weil so ein Pack kaum etwas wiegt, wird es zudem sehr gerne auf Bergwanderungen und Expeditionen mitgenommen.

Rezept gibt's z.B. hier. En Guete :-)

Schnuffige Webbänder in my house

2010-02-11T17:17:00.003+01:00

Hab vor ein paar Wochen zum ersten Mal Webbänder geordert und bin hin und weg, wie schön die sind. Vor lauter Stress hatte ich bis jetzt keine Zeit, diese mit der nötigen Hingabe zu verarbeiten. Daher hab ich es lieber gelassen. Zwei Exemplare hab ich jetzt allerdings mal hingekriegt und find sie einfach knuffig. Ich nähe ja total gerne Handytaschen, eine richtige Passion ist das. Es gibt glaub nix, was ich lieber verpacke als mein Handy.

Ach ja, meine Mangocrème möchte ich euch nicht vorenthalten. Sie ist ein Mitbringsel für Freunde, wo wir zum Nachtessen eingeladen sind. Sie ist natürlich vegan und kann ganz einfach mit Soja-Schlagsahne und Mangosorbet zusammengemixt werden. Köstlich!

Findet übrigens auch Katze Mimi ...

Give a hoot - don't pollute

2010-01-30T13:36:00.005+01:00

Beim Suchen nach euligen Videos bin ich auch diese Aufforderung zum Nicht-Verschmutzen gestossen. Woodsy-Owl wurde 1970 für den ersten "Earth Day" in Amerika als Maskottchen ins Leben gerufen und sollte Kinder motivieren, der Umwelt Sorge zu tragen.

Schönes Zürich

2010-01-24T19:05:00.005+01:00

Dieses Foto, das mein Vater geknipst hat, gefällt mir so gut, dass ich es unbedingt hier zeigen möchte. Ist der Blick vom Waidberg hinab nicht prächtig? Gut erkennbar sind der ehemalige Bluewin- jetzt Swisscomtower (in blau), die Uni/ETH (links mit Kuppeldach), das Migrosgebäude (Hochhaus links) direkt an der Limmat sowie das Grossmünster (die zwei beleuchteten Türmchen weiter hinten) und das Fraumünster (Kirchenturm rechts vom Grossmünster). Der See und das schöne Bergpanorama dürfen natürlich auch nicht fehlen. Und wie das ganze vor 200 Jahren aussah, ist auch recht eindrücklich (Quelle: http://www.gipfelderschweiz.ch) ....

Schnee und Nudelsalat

2010-01-22T17:43:00.004+01:00

Der gröbste Schnee ist zwar schon wieder weg, aber so sah es vor kurzem in meiner Strasse aus. Bin ich froh, dass ich kein Auto hab, die dämliche Schneeschipp- und Eiskratzerei ist ja wohl mehr als lästig. Mal abgesehen davon , dass ein Auto in der Stadt absolut unnötig ist. Und sollte man unbedingt mal ein Auto brauchen, z.B. für den Transport eines Tisches oder so, ist Mobility gleich ums Eck.

Sieht er nicht lecker aus, der Nudelsalat? Er ist mit der besten und gesündesten Cocktailsauce, die es gibt, gemacht (natürlich vegan) ! Das Saucen-Rezept findet ihr hier oder hier:

Zutaten für 2-4 Personen:

100 g Yofu (Sojajoghurt natur, zum Beispiel von Provamel)
40 g Öl (z.B. Rapsöl, Hanfsamenöl)
20 g Balsamico-Essig (wers nicht so süss mag, kann auch anderen Essig nehmen)
6-12 g Mayo (eifrei)
fakultativ: 2 g Senf
fakultativ: 3 g Cenovis (Hefegewürz)
15 g Karottenextrakt (tolle Provitamin-A-Quelle)
Würzen mit Kräutersalz, (frischen) Salatkräutern, Peffer (ev. frischen Knoblauch)

Zubereitung:
Alles gut vermischen. ;-)

Tipp:
Hält sich problemlos einige Tage im Kühlschrank. Daher kann man ruhig deutlich mehr davon zubereiten.

Zur Adoption freigegeben

2010-01-20T10:32:00.006+01:00

Ich bin zwar noch kinderlos, aber wenn ich Zeit und Gelegenheit hätte, würde ich ihn garantiert adoptieren. Den Grumi "DJ Bocuse" von angorafrosch.ch. Und er würde mir dann ganz ganz viele Limone Cupcakes backen.

Ein Konzert der besonderen Art

2010-01-19T22:26:00.004+01:00

Wer eine Katze und ein Klavier hat (iiich!), der weiss, dass sich die Samtpfoten von den Tasten magisch angezogen fühlen. So talentiert wie die Künstlerin im Video sind meine zwei Schmuser allerdings nicht ;-)

Mein erstes Schaufenster

2010-01-16T23:06:00.003+01:00

Was für eine Ehre! bäumig hat ein ganzes Schaufenster im Velofix für Fahrradkorb-Regenschütze erhalten. Dort fühlen sie sich sichtlich wohl und geniessen die Aussicht auf die lebhafte Birmensdorferstrasse (das ist auch die Strasse, die unser gefrässige Kater des öfteren überquert...) und die Blicke, die sie von den Passanten erhaschen. Der passende Pilz nebendran durfte natürlich auch nicht fehlen und ich durfte mir ein schönes Fahrrad als "Model" aussuchen...

Patching and Working

2010-01-12T21:25:00.004+01:00

Heute hab ich zum ersten Mal gepatchworked und dabei raus kam eine kunterbunte Bügeltasche.
Fazit des heutigen Tages: ich werde bald wieder patchworken. Das macht grossen Spass und es kann mir ja echt nie zu bunt werden (solange es noch irgendwie zusammenpasst).

Das Täschle gibts genau 1 x in meinem Shop. Oder soll ich es doch besser behalten? Hmmm....

;-)

Wenn der Kater wüsste...

2010-01-11T09:53:00.003+01:00

... was da auf seinem Kragen-Zettel steht, wie würde er reagieren? Krakelen, schimpfen, beissen? Langsam mussten wir die Notbremse ziehen, wiegt Flash doch 6,5 Kg.
Vergleich: Mimi bringt 3,8 Kg auf die Waage. Ich trau der Frau Nachbarin auf der anderen Strassenseite einfach nicht ganz, dass sie das Füttern nach unserem Telefonat unterlassen hat und es wäre echt ein Jammer, wenn Flash überfahren würde, nur weil er bei ihr "locker zwei Packungen" fressen kann. Er könnte immer fressen. Ab und zu wird halt wieder rückwärts gegessen, aber das hindert ihn nicht, nach 10 Minuten wieder reinzuschaufeln.

Ein wenig Gymnastik zur Entspannung

2010-01-09T13:42:00.004+01:00

Dieses Video zeigt euch eine sehr effektive Kopf-Dehnübung zum Relaxen. Anfänger sollten jedoch vorsichtig vorgehen und nicht gleich die ganze 360 °-Drehung ausüben. Geduld und Ausdauer sind geboten. Es empfiehlt sich auch nicht, vorher eine saftige Maus zu fangen und zu verspeisen. Ein nüchterner Magen ist motivierter. So. Und nun lasst euch nicht den Kopf verdrehen und glaubt nicht jeden Mist, den ich verzapfe.

Scharfmacher!

2010-01-08T00:24:00.006+01:00

Hinter *Scharfmacher* verbirgt sich nicht etwa ein Bordell oder eine Chilischote sondern ein -tadaaa- wunderbares Brillengeschäft mitten in Zürich :)

Und was passt wie die Faust aufs Auge zu einem Brillenladen? Genau, bäumige Brillenetuis. Daher gibt es die ab jetzt dort zu kaufen :)

Im Scharfmacher habe ich auch die Überraschungsparty für meinen Freund steigen lassen, als er 30 wurde. Das Lokal ist für Feten der besonderen Art prima geeignet, da es eine Bar und eine kleine Küche beherbergt. Auch die Gäste des benachbarten easyHotel gehen gerne zum Frühstücken ins Scharfmacher. Wenn ihr also mal in Züri seid, ist das ein Geheimtipp...

Fridge Talk

2010-01-06T20:09:00.016+01:00

Führt ihr auch solche Gespräche mit eurem Kühlschrank-Inhalt oder sogar er mit euch? :-))

Ich wär verloren...

2010-01-04T00:21:00.004+01:00

...wenn ich mit so einem Plan ausgestattet in einer wildfremden Stadt sässe. Ich weiss ja nicht mal, um welche Stadt es sich da handelt. Hat jemand von euch eine Idee? Die Karte hab beim Aufräumen gefunden *g*.

Der Neujahrs-Kalender ist ready!

2009-12-31T15:47:00.004+01:00

Nun ist sie nicht mehr trostlos und öde, meine Agenda 2010, sondern frisch und fröhlich in ihr neues Kleid gehüllt. Die Buchhülle kann jedes Jahr wieder neu verwendet werden und ist natürlich auch waschbar...

Und als krönender Abschluss des Jahres möchte ich euch mein neuestes Hip-Hop-Video nicht vorenthalten. In meiner Dance-Crew dabei: Flash der Kater, Lotti das fesche Lama, meine Wenigkeit und natürlich die bäumige Eule! In dem Sinn wünscht *bäumig* allen treuen BlogleserInnen und KundInnen einen guten Rutsch und morgen einen klaren Kopf :-)

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Juhuuu! Mein eigener Online-Shop ist da :)

2009-12-28T15:17:00.006+01:00

Noch pünktlich zum Jahreswechsel geht der *bäumig* Onlineshop online (sonst wäre es kein Online-Shop, genau!) und freut sich auf zahlreiche BesucherInnen. Das Sortiment wird immer ein bissel ändern, da ich laufend neue Stoffe kaufe und die "älteren" ersetze, ausser sie sind ungemein beliebt oder zeitlos. Nächstes Jahr möchte ich auch - wenn es die Zeit nebst dem Studium zulässt - neue Artikel kreieren und mein Hirn wieder bunt denken lassen, was mir im alten Job nicht wirklich möglich war. Eigene Dinge schaffen, macht Freude, von anderen Ideen übernehmen, mir persönlich weniger. Deshalb musste ich auch ab und zu Leute enttäuschen, wenn ich einen Auftrag abgelehnt habe. Es macht mir einfach keinen Spass schwarze Uni-Dinger zu nähen. Das ist nunmal nicht *bäumig* ^^. Braune Uni-Dinger gehen gerade noch so knapp, wenn es ein schöner Cordstoff ist (gell Simon *g*). Schwarze Uni-Dinger gibts ja auch in allen möglichen langweiligen Läden und *bäumig* ist halt bunt und fröhlich. Anfangs hab ich auch gezögert, gewisse Handy-Accessoires zu nähen, da ich einfach ein schlechtes Gewissen hatte, da ich ja nicht die einzige und erste bin, die sowas näht. Da ich aber mehrmals gebeten wurde und ich die Dinger ja schön bunt und individuell gestalten kann, hab ich mich dann doch dazu überquatschen lassen und ein Schnittmuster erstellt.

Anderes Thema: die Post. Ich benutze seit einiger Zeit die online Dienste der Post. Z.B. das sogenannte Webstamp. Ein toller Service. Man kann damit online seine eigenen Briefmarken designen und auf Etiketten drucken. Die Zahlung erfolgt per Kreditkarte oder (wenn das nicht funzt) per Rechnung. Sehr zu empfehlen. Was weniger zu empfehlen ist, ist das Versenden von Briefen oder Paketen am letzten Aufgabetermin vor Weihnachten. Die kommen nämlich höchstwahrscheinlich nicht an. Jedenfalls meine nicht. Den Stress werde ich mir nächstes Jahr bestimmt nicht mehr antun, denn das ist Frust hoch 10 für alle Beteiligten. 2010 werde ich meinen Onlineshop etwa 3 Wochen vor Weihnachten schliessen und nur noch für den Markt produzieren. Da hat dann auch jeder Kunde sein Weihnachtsgeschenk pünktlich in den Händen und alle sind happy :-)

Der Nachtmarkt war übrigens ein tolles Erlebnis. Auch ein Erlebnis, aber weniger toll, war die Prozedur, wie man seinen reservierten Stand bezahlen musste. Am 15.12.09 um 19 Uhr versuchten sich etwa 50 Leute oder mehr in das schon sonst nicht allzu unenge, verrauchte Daniel H. zu pressen. Grund: zur gleichen Zeit, zu der man den reservierten Stand zahlen soll, werden noch 20 Standplätze verlost....man kam nur mit Mühe und Not zur Tür rein, draussen Minus 80 °C allerhöchstens. Ein wirklich unglaublich gut organisiertes Unterfangen, das immerhin das Blut leicht gestresster Personen zum Kochen brachte, während die Hände von der Kälte fast abfroren. Aber lustig wars, im Nachhinein ;-)

Ein Lebenszeichen aus Zürich

2009-12-16T22:21:00.009+01:00

Nicht dass ihr noch denkt, ich wär an Schweinegrippe erkrankt oder so...
Ich lebe noch! Habe mittlerweile sogar meine erste Schröpf- und Akkupunkturprozedur überlebt. Das Foto meines Rückens erspare ich euch aber lieber. Ihr habt ja mit den Katzen-Verletzungen schon genug Schauerliches ansehen müssen ^^.

So wirklich für den Nachtmarkt am kommenden Sonntag vorbereiten, konnte ich mich noch nicht. Habe heute das erste Mal Zeit gefunden, an die Nähmaschine zu sitzen. Am letzten Freitag hab ich für meinen Freund eine Überraschungsparty zum 30. Geburtstag organisiert. Klasse gelungen! Echt super, ich bin so erleichtert, dass die ganze Hinlotserei ohne Verdacht geklappt hat x). Das vegane Buffet hat meine Mutter ganz alleine gezaubert!! 10 Stunden hinterm Herd, jawoll. Eva Hermann würde laut klatschen und jauchzen. Und die Ampelmännchen-Kekse (auch vegan natürlich) hat Geli aus Berlin gemacht :).

Hmm ja und sonst hab ich im Büro halt viel um die Ohren gehabt, Abschiedsapéro gefeiert, da ich Ende Jahr dort weg muss (edit: ich wäre gerne noch 1,5 Monate geblieben bis zum Studium...aber tja, das Budget, das Budget --> ich bin halt arg teuer *ironiemodusaus*). Nebenbei bin ich noch am Job suchen für 1,5 Monate und die Katzen sind auch wieder fleissige Tierarztpatienten. Kurz gesagt: ich bin leicht gestresst ^^.

So. Und nun freu ich mich aber darüber, dass ich einen Platz für den Nachtmarkt ergattert habe. Bei etwa 100 anderen klappte das am Dienstag im Daniel H. ja nicht mit der Verlosung. Oder jedenfalls kam es mir vor als würden sich 100 Leute in das winzige Lokal pressen *gnarf*. Genug gemotzt jetzt und noch schnell einen süssen, neuen Stoff waschen.

lg
coro

Birdy Hobo Bag

2009-12-10T20:33:00.005+01:00

Bin heute trotz mega Stress noch zum Nähen gekommen und dabei raus gekommen ist die Birdy Hobo, aussen mit Joel Dewberry Vögeln und innen rosa-weissem Vichy-Karo. Zu haben ist sie übrigens am Nachtmarkt :-)

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Even though I was really stressed today I found the time to sew this Hobo bag. Outside fabric: Joel Dewberry birds, inside: pink-white squares.

Nun auch noch der Kater...

2009-12-08T20:27:00.005+01:00

Man könnte meinen, Kater Flash war eifersüchtig auf seine Schwester Mimmi, als ihr während der Verletzungszeit sehr viel Aufmerksamkeit zuteil wurde. Kürzlich kam er nämlich auch mit einem fette Abszess nach Hause. Mittlerweile ist die Wunde schon wieder verheilt und trotzdem möchte ich euch das Video "Flash groggy durch Dämmerschlafspritze" und ein paar Dös-Bilder nicht vorenthalten.

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The male kitty had an ascess too but now he is well again. First I thought he was jealous becaus the female kitty got very much attention when she had the same wound... ;-)

bäumige Verlosung mit zwei tollen Preisen!

2009-11-30T19:28:00.006+01:00

Sodeli, nun ist es so weit, der Dezember hält Einzug und hat Zürich in ein weisses (mittlerweile schon wieder pflotschiges) Schneekleid gehüllt :-)

Passend zum Wetter verlost bäumig deshalb zwei tolle Regenschütze. 1 x für den Fahrradsattel und 1 x für den Fahrradkorb. Beide Modelle sind etwas kleiner ausgefallen und sind daher für Kinderfahrräder gut geeignet. Der Fahrradkorb-Schutz sollte auch auf runde Körbe passen.
Und hier die Verlosungs-Kreativ-Frage, wo diesmal keine Zufallszahl, sondern die 2 kreativsten Antworten gewinnen:

Wie bringt man seinen Partner am einfachsten von der Spielkonsole weg?

Eure kreativen Antworten könnt ihr hier im Blog, auf Facebook oder Twitter posten. Antwortschluss ist Montag, der 17. Dezember um 23:59 Uhr. Viel Glück :-)

Mein erster Markt *** my first market

2009-11-25T13:06:00.003+01:00

So, nun ist es vollbracht, bäumig hat den ersten Markt überlebt :-) . Es war eine gute Feuerprobe, um mal zu sehen, wie meine bescheidene Produktauswahl bei der "Landbevölkerung" ankommt. Ich hatte leider kaum noch Zeit (nebst Job) zu nähen. Der Regenschutz für den Fahrradkorb lief wie erwartet überhaupt nicht, da in der Gegend praktisch alle einen PKW haben und auch kurze Distanzen lieber mit dem Auto zurückgelegt werden. Zudem haben viele zwar ein Fahrrad, aber keinen Fahrradkorb ;-). In der Stadt sieht das dann wieder ganz anders aus, weshalb ich mich auch sehr auf den nächsten Nachtmarkt in Zürich freue.
Ansonsten hab ich mir noch ein paar Änderungen überlegt, die ich gerne am nächsten Marktstand umsetzen möchte.

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I did it, bäumig survived the first market :-). Unfortunately I didn't have enough time to sew more articels but I am still happy with the sales. The raincoat for the bike basket was not really popular where I had the market...on the countryside everyone has a car or a bike with no basket. In the city it's a bit different. That's why I am looking forward to the next market in Zurich (http://www.nachtmarkt.ch).

bevor die Äuglein zufallen...

2009-11-19T23:50:00.005+01:00

...noch die letzten Neuigkeiten vor dem Markt. Ich bin so müde und freu mich, wenns endlich los geht.

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the last news before my market starts. I am so tired and happy, when the market finally starts.

Neues ausm Nähkästchen *** news from the sewing front

2009-11-18T13:32:00.004+01:00

Für Eulen-Fans (ich , ich!!) gibts eine bäumige Eulen-Handytasche und das passende Federmäppchen. Wers lieber etwas blumiger mag, wird vom Lotus-Brillenetui bestimmt angetan sein :-)

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for owl fans (me, me!!) I have made a bäumig owl cellphone case and the fitting pencil case. Who is more into flowers will certainly like the lotus eyeglass case :-)

Handytaschenfieber =) *** cellphone case fever =)

2009-11-16T17:37:00.004+01:00

und wieder Nachschub...

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new stuff again...

ein kleiner Vorgeschmack...*** a small foretaste...

2009-11-15T21:55:00.004+01:00

Da ich eigentlich den ganzen Tag an der Nähmaschine sitze und für den Mark werkle, möchte ich euch doch einen kleinen Vorgeschmack geben, was es am Markt so zu sehen (und zu kaufen) geben wird :-). Da ich nebenher noch Bewerbungen schreiben muss, bin ich doch ziemlich ausgelastet. Ich hab mir mit den Fotos aber trotzdem Mühe gegeben.

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As I sit on the sewing machine the whole day working for the market I want to give you a little foretaste, what you can see (and buy) there :-)

Ein Sorry von Herzen....*** a hearty sorry...

2009-11-13T19:39:00.008+01:00

möchte ich meinen lieben KundInnen sagen, die momentan vergeblich in meinem DaWanda-, Etsy- oder Guzuu-Shop einkaufen möchten. Ich habe alle Shops vorerst *auf Eis* gelegt, damit ich mich auf die bevorstehenden Märkte vorbereiten kann. Es wäre ja äusserst doof und peinlich, wenn ich nur eine mickrige Auswahl an meinem Stand präsentieren könnte. Ihr könnt mich aber natürlich gerne am Markt besuchen :-). Am 21. und 22. November im Bürgisserhaus Berikon (AG) und am 20. Dezember am Nachtmarkt in der Alten Börse Zürich. Am 23.11.09 werde ich meine Shops wieder öffnen und zudem meinen neuen, ganz eigenen bäumig-Onlineshop lancieren *freu* :-)
Natürlich hoff ich fest, dass ihr mir treu bleibt, denn der Blog läuft natürlich weiter und freut sich auf eure Kommentare.

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I want to tell my dear customers, who would like to buy something in my DaWanda-, Etsy- or Guzuu-Shop. My online shops are *freezed* at the moment because I am preparing for the christmas markets. How awkward would it be with a small showcase on my market stall. Of course I would be very glad to see you on my markets on november 21/22 at the Bürgisserhaus in Berikon (AG) and on december 20 at the Alte Börse Zürich. On november 23 I will re-open my shops and additionally open my new own bäumig-onlineshop :-)

Das ist der Wachstuch-Blues *** this is the oilcloth blues

2009-11-11T23:04:00.004+01:00

kommt mir spontan in den Sinn. Naja eigentlich der Bananen-Blues :-)
Aber Wachstuch mit Bananen gibts nicht oder ich wüsst nicht wo. Wachstuch riecht aber mindestens genau so gut wie Bananen....

Ach ja, heute kam der Kater mit einem riesigen Zettel um den Hals nach Hause (siehe Foto). Die nette Frau, die den Kater ausgiebig füttert, wie sich während unseres Telefonats herausstellte, wohnt auf der anderen Strassenseite. Ich häng ihm nun auch ein Schild um den Hals "bitte nicht füttern, sonst werd ich überfahren".

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came to my mind...or let's say the Banana - Blues :-)
But oilcloth with bananas doesn't exist , does it? Or I just don't no where. Oilcloth smells as good as bananas by the way...

the cat came home with a huge label around his neck. the nice lady (who feeds the cat quite generously as she told me on the phone) lives on the other side of the street...it is a big street with many cars, buses, trams...

Advent für Nachdenkliche ** advent for thinkers

2009-11-07T23:52:00.004+01:00

Für den Adventskalender fallen mir nur wenige Ideen oder gute viel zu spät (so Mitte Dezember) ein. Mal abgesehen davon, dass ich seit einer Ewigkeit keinen mehr gemacht habe. Sprüche kann man immer brauchen, seien sie witzig, weise, ermutigend oder inspirierend. Daher besteht mein diesjähriger Kalender aus 24 laminierten Lesezeichen mit einer bunten Spruchmischung. Die Lesezeichen kann man für die spannende Lektüre immer wieder verwenden und für jeden ist ein passender Spruch dabei, der einen durchs kommende Jahr (oder zumindest bis die Lektüre zu Ende gelesen ist) begleitet.

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for advent calendars normally I don't have a lot of ideas or I have them too late. quotations are always useful, funny , wise, encouraging or ispiring. My this years calendar is made from 24 laminated bookmarks with a potpourri of quotations. The bookmarks can always be reused and for everyone there's the fitting quotation, which guides through the coming year (or until the book is finished..).

zurück in die 50er *** back to the 50ies

2009-11-07T00:51:00.003+01:00

Gut, ich war noch nie dort, aber ich würd trotzdem mal ganz in die 50er-Jahre-Welt eintauchen. Ein bisschen tue ich das ja schon mit meinen gepunkteten Lieblingsstücken. Aber so ein Boogie-Woogie-Kurs wär's halt schon noch...fehlt nur noch ein guter Tanzpartner und ein passendes Kleid, die Musik dazu von den Baseballs und los gehts :D

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Well, I never was there, but I would like to immerse myself in the world of the 50ies. I already do that a bit with my dotted crafts. Some Boogie-Woogie lessons would be great...so I need a good dancing partner, a beautiful dress and the right music :D

Moby meets vegan Catering

2009-11-05T23:43:00.004+01:00

Heute gabs vegane Sandwiches und Hot Dogs im Zürcher Volkshaus anlässlich des Moby-Konzerts. Wenigstens etwas Erfreuliches an dem sonst trüb gestimmten Donnerstag...

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Today you could buy vegan sandwiches and hot dogs at the Volkshaus in Zurich to mark the occasion of the Moby concert. At least one enjoyable thing on this cheerless Thursday...

Nachtmarkt in der Alten Börse Zürich

2009-11-04T16:43:00.003+01:00

Nun werde auch ich einmal nachts herumstreunen, wie der gute Kater (der endlich wieder Zuflucht in der warmen Stube gesucht hat). Und zwar am Nachtmarkt am 20.12.2009 von 17 - 24 °° Uhr.
Natürlich freu ich mich riesig, wenn ich das eine oder andere bekannte Gesicht erblicken kann.

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Soon I am gonna stray at night too, as the good old cat does (he came back yesterday...). I will be at the Nachtmarkt in Zurich on december 20 from 5 pm till midnight. Of course I would be very happy to see the one or other known face.

Warten auf Kater die Zweite *** where's the cat vol.2

2009-11-02T21:53:00.003+01:00

Seit gestern Morgen ist der Kater wieder unterwegs, bei strömendem Regen wohlgemerkt. Das ähnelt ihm gar nicht. Das letzte Mal war er ja in einem Keller oder in einer Garage eingesperrt, was man eindeutig riechen konnte. Die Idee mit der "Cat-Cam" wäre wohl doch nicht mal so schlecht....

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since yesterday morning the cat is straying around in the pouring rain! And he hates water...
The last time he was locked in a basement or a garage , you could smell that. The idea with the "cat-cam" might not be that bad...

Mimi am warten auf ihren Bruder (obwohl er ihr immer das Essen wegfrisst)
Mimi waiting for her brother (although he always eats her food)

neues iPhone-Bag *** new iPhone case

2009-11-01T18:43:00.005+01:00

Irgendwo unterwegs von Zürich nach Steckborn hab ich mein Handytäschlein verloren :-(
Auch die Suche mit Hündin Luna half nichts.... Tja. Kurzerhand hab ich mir heute ein neues Täschlein für mein iPhone genäht und ich find's wunderschön :)

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Somewhere from Zurich to Steckborn I've lost my cellphone case :-(
Also the search with dog Luna didn't help...hmpf. So I've sewn a new case for my iPhone and I think it's sooo darling :)

1. November = Welt-Vegan-Tag *** world vegan day

2009-11-01T14:14:00.003+01:00

Es gibt auch tierfreundlichen Filz, sogenannten Ökofilz, der aus recyklierten Petflaschen hergestellt wird. Rechtzeitig zum Welt-Vegan-Tag und für die DaWanda-Novemberaktion hab ich ein Brillenetui aus Ökofilz hergestellt.

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There is animal friendly felt , so called eco felt, made from recycled bottles. For the world vegan day and the dawanda november special I created this eyeglass case.

Kürbissuppe *** pumpkin soup (vegan)

2009-10-28T16:25:00.003+01:00

Gabs an meinem Geburtstag mit bissel Ingwer drin....hmmmm :-)
Hier ein Rezept (natürlich vegan).

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My mom made this vegan pumpkin soup for my birthday ..whith some ginger,hmmmm :-)
Here a vegan recipe.

schon wieder :-) *** again...

2009-10-25T18:55:00.004+01:00

Haha, wie cool ist das denn...bäumig ist schon wieder mit einem Tagestipp auf der Startseite :-)
Und das erst noch am Geburtstag. Der furzende Mr. Green passt komischerweise auch grad zu meiner momentanen Verfassung. Ich rate euch wirklich von diesen Sanitas-Werbebonbons ab. Sanitas als Krankenkasse sollte sowas eigentlich nicht verschenken, die Gerüche sind für die Mitmenschen echt tödlich ;-))

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bäumig is on the DaWanda frontpage again, yihaa. What a nice birthday present. The farting Mr. Green fits my actual mood.

Gears of War-Etui *** GOW pencil case

2009-10-24T18:24:00.004+02:00

Gears of War ist ein third person shooter. In der Umgangssprache würde man es einfach ein Killerspiel nennen. Mir gingen Markus und Dom ja ganz schön auf den Uterus, als ihnen plötzlich mehr Aufmerksamkeit als meiner Wenigkeit zu Teil wurde....tja. Aber mittlerweile gehören die beiden und auch ihre hässlichen Locust-Freunde fast schon zur Familie *hüstl*. Daher hab ich auch das tolle GOW-Federmäppchen aus Cord mit appliziertem Logo aus Ökofilz (vegan) hergestellt :)

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Gears of War is a third person shooter. We would call it a killer game. Markus and Dom really p.m.o. because they got all my boyfriends attention...but in the meantime they belong almost to our family *ahem*. That's why I created this cool GOW-pencil case of cord and with the GOW-Logo of Eco felt (vegan) :)

grün ist die Liebe *** love is green

2009-10-23T11:36:00.007+02:00

das weiss doch jedes Kind. Darum hat sich Susanne auch ein grünes Portemonnaie gewünscht. Innen ist es zwar braun (was nichts zu bedeuten hat), aber das stimmt hoffentlich etwas auf den noch nicht allzu bunten Herbst ein.

***
every child knows that. That's why Susanne has chosen a green wallet. At the inside it's brown (which has no meaning), but this will hopefully bring some autumn-feeling to the not yet so colorful autumn...

und...noch was *** and it's me again...

2009-10-21T08:33:00.002+02:00

Mein Tagestipp, der Kronleuchter aus Küchenutensilien von DaWanda-Mitglied "gf1mh", ist heute auf der DaWanda-Startseite =). Manche Leute haben einfach geniale Ideen...

15 % bei DaWanda

2009-10-21T08:23:00.000+02:00

Bäumig ist auch dabei bei der 15% Aktion bis zu meinem Geburtstag am
25.10. :-)
Der Rabatt ist für alle Neukunden. Also nix wie los und das
Lieblingsstück angeln, bevor es ein anderer tut. Viel Spaß :D

***
New customers get 15% off at my DaWanda Shop until my birthday Oct.
15 :-)

Hennen-Hilfe *** Hen Help

2009-10-18T22:39:00.005+02:00

Überall auf der Welt gibt es ausgemergelte Lebewesen, benutzt und geschunden für die Interessen anderer. Z.B. Legehennen, die mit ihrem Leben nur einen Zweck erfüllen sollen: möglichst viele Eier legen und dann nach wenigen Monaten als Suppenhuhn ihr Ende finden. Die männlichen Küken legen ja bekannlich keine Eier und sind daher völlig nutzlos für die Eierindustrie. Daher werden Sie in riesigen Zuchtanlagen vorher feinsäuberlich auf dem Fliessband aussortiert, um dann gleich vergast oder zerschreddert zu werden. Alltäglicher Wahnsinn für das Frühstücksei und die versteckten Eier in Fertigprodukten, Mayo und Co. Guten Appetit.

Wer nicht auf Eier verzichten will (wenn man will, kann man es auch), kann sein Gewissen ja vielleicht damit beruhigen, dass man einem Batteriehuhn mit einem selbstgestrickten oder genähten Wintermäntelchen fürs karge Federkleid ein bisschen Wärme schenken kann. Hier findet ihr das Schnittmuster und die englische Anleitung. Danke.

***

All over the world there are creatures who suffer for the interest of others. For instance hens who have the only use for people to lay eggs and get slaughtered a few months later as a soup hen. Most of them never see the sunlight or can take a sandbath. Male chicks don't lay eggs as we know (do we?) and therefore they don't have any worth for the egg industries. So they get selected on the production line and get gassed or shredded just a few hours after their birth. The simple daily horror for the breakfast egg and all the hidden eggs in convenience food, mayonnaise and so on. Enjoy your meal.

Who doesn't want to abdicate eggs (if you want, you can), can at least salve one's conscience by sewing or stitching this cute little jacket for a rescued battery hen to donate some warmth. Here you find the tutorial. Thank you.

Schmuse-Clutch-Fieber *** Clutch fever

2009-10-17T16:37:00.004+02:00

Keine Angst, ich erfreue mich bester Gesundheit ;)
Aber das Clutch-Fieber hat mich trotzdem gepackt. Die würd ich am liebsten selber behalten...jedesmal das gleiche Dilemma :D . Irgendwann beschenke ich mich auch mal mit so einem guten Stück. Hab ja bald Geburtstag....

Diese hier ist auf Wunsch von meiner Freundin Uta angefertigt und kanns kaum erwarten, von ihr beschmust zu werden.

***

Don't panic, I am healthy ;)
But the clutch fever caught me though. This one I would love to keep for mysel...always the same dilemma. One fine day I'll present me with such a good piece. Birthday is approaching anyway...

This one is a custom order of my friend Uta and can't wait to get babbled by her.

schönes Mistwetter *** beautiful crap weather

2009-10-16T18:30:00.002+02:00

Kalt, nass, nieselig und trotzdem schön irgendwie. Ich finds gut, dass ich meine Blumen nicht zu giessen brauche, da ich ja alles andere als einen grünen Daumen habe. Da komm ich so gar nicht nach meiner Mutter. Auch schön ist das Wetter, weil ich meinen Fahrradkorb-Regenschutz ausgiebig testen konnte und das Fazit lautet: GENIAL :D

Gestern Nacht konnte ich nicht gut einschlafen und hab dann noch ein Wachstuch-Herzchen für den Schlüsselkarabiner genäht.

***

Cold,wet,mizzly but nice though. I like it that I don't have to water my plants anymore. My green thumb has got lost somewhere somehow. Thanks to the rain I could test my bike-basket raincoat as well and it's just PERFECT :D

last night I couldn't sleep so I sew this oilcloth heart for the bunch of keys.

Produkt des Tages *** Product of the Day

2009-10-15T01:20:00.005+02:00

Das freut doch das Veganer-Herz, wenn man sowas auf DaWanda sieht :)
Die hübsche Karte mit Sojamilch und veganen Cookies von thebeautifulproject liess mich gleich meinen Vorratsschrank plündern...jaaa ich kann nicht anders. Egal ob 1:20 morgens oder nach einem 5 - Gang-Menü. Leckere vegane Kekse und Cookies findet ihr in meiner Linkliste zu veganen Shops. Natürlich kann man vegane Kekse auch einfach selber machen.

I was glad to see that DaWanda has chosen this cute "Vegan Cookie and Soymilk card from "thebeautifulproject" as product of the day :)
It made me raid my pantry :)). You can find shops with vegan cookies in my link list or you bake them at home.

Herbst-Special *** autumn special

2009-10-10T12:30:00.004+02:00

Gestern zu später Stunde hab ich meinen Fahrradschutz im DaWanda-Herbstspecial (englische Version) entdeckt :D :D :D. *freu*
Warum bei DaWanda-UK und nicht im deutschen Special weiss aber nur der Gucker.

***

Yesterday late at night I found my bike-raincoat in the DaWanda-UK Autumn Special *yay* :D
Why there and not in the German special ... I don't know.

Sattelkapuze

2009-10-09T19:29:00.005+02:00

dann halt ;)
Auf einige Anfragen hin, ob ich denn auch einen Regenschutz für den Fahrradsattel machen könnte, hab ich mich heute an das Ausarbeiten eines Schnittmusters gemacht. Das Ergebnis kann sich meiner Meinung nach schon gut sehen lassen. Ob ich das gute Stück allerdings auf DaWanda anbieten werde, überleg ich mir noch reiflich. Solche Satteldinger gibt es da nämlich schon mehrfach und ich hab keine Lust, als "dreiste Kopiererin" betitelt zu werden. Das ist dort nämlich ziemlich schnell mal der Fall ;)

***

okay, you've won.
I had several requests if I would make raincoats for the bike saddle too. And so I made a pattern today. The result isn't as bad as I thought first. But I think I won't sell it on DaWanda because there are some sellers already and I don't want to be called a "brash idea thief". You get this reputation quite fast there.. ;)

Brillieren und punkten *** polka dots eyeglass case

2009-10-08T19:08:00.003+02:00

Eigentlich schade, dass ich keine Brille trage. Denn dann würd ich mir wohl ohne mit der Wimper zu zucken so ein Fliegenpilz-Brillenetui unter den Nagel reissen 8)
Meine 70-er Jahre-Sonnenbrille ist für das Modell zu gross, aber das neue Schnittmuster ist schon bereit für grössere Gefilde... :D

***

Quite sad, that I don't wear eyeglasses. Then I wouldn't wait and grab me such a polka dotted eyeglass wristlet case =)
My 70ies sunglasses are too big for this pattern, but the new pattern is ready for bigger ones... :D

Gewinnspiel *** win something bäumig

2009-10-07T17:57:00.003+02:00

Jetzt Fan von bäumig auf Facebook werden (und bleiben *g*) und wenns der Zufall will, am 15.10.09 was Bäumiges gewinnen! Der Link zur Fanpage lautet --> http://is.gd/42Ty8.
Dann könnt ihr eine Zahl zwischen 1 und 100 wählen und auf der Fanseite posten. Bitte jeder eine andere Zahl, sonst gibts Konfusionen ;). Um eine Zahl auszuwählen könnt ihr meinen Zufallszahlengenerator rechts in der Seitenleiste verwenden. Viel Spass und Glück! :D

P.S. der vegane Apfelstreuselkuchen ist nicht der Preis....

***

Become a fan of bäumig on facebook now and win a bäumig present on oct. 15. Just pick a number between 1 and 100 and post it on the fanpage. Please choose a number which has not been posted yet. To choose a number you can use my random number generator on the right sidebar. Have fun and good luck! :D

btw. the vegan apple streusel cake is not the prize...

Mimi & Flash heute ** Mimi & Flash today

2009-10-07T16:53:00.002+02:00

noch nicht wirklich gruselig *** not that spooky yet

2009-10-04T23:36:00.004+02:00

Tatsächlich findet man in Zürichs grösstem Stoffladen auch hübsche Stoffe, wenn man sich ein wenig Zeit lässt. Mengenrabatt für Gewerbler gibts da aber erst ab 30 m Stoff *hust*. Ich find den orangenen Polka-Dotty ja wunderschön, aber mit 30 Metern wär ich jetzt doch etwas überfordert und wohl ziemlich schnell gelangweilt. Für einen Vorgeschmack auf Halloween reicht die ergatterte Menge jedoch völlig aus. BUUUUUUAAAHHH!!! :D

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At Zurich's biggest fabric store you are able to find really nice fabrics, if you take your time...unfortunately they only give discount from 30 meters upwards *ahem*. I really love the orange polka-dotted fabric but I wouldn't know where to put those 30 meters and I might be bored very quickly. To give a foretaste of Halloween my purchased amount should be enough. BOOOOOOOOOOOHHHHH!!! :D

bäumig goes Poeme

2009-10-04T00:59:00.002+02:00

Ich freue mich ja wie ein Schneeprinzesschen, dass es *bäumig* seit kurzem bei Poeme in Zürich gibt :)

Im Poeme gibt es allerhand süsse und stylische Accessoires wie Schirme, Clutches, Haarklämmerchen und geniale Klamotten im 50-er Jahre Stil. Unbedingt mal reinschauen, wenn ihr in Zürich seid... :)

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I am happy as a snow princess that bäumig is available at the Poeme Shop in Zurich. There you can purchase cute and stylish accessoires such as umbrellas, clutches, hairgrips and fabulous clothes in the 50ies style. If you are in Zurich you should drop by :)

Portemonnaie, Portmonee, whatever!

2009-10-01T09:21:00.003+02:00

Die Rechtschreibreform war nicht nur eine Rück-Formung von fremdländischen Ausdrücken sondern auch eine Zwangs-Rückformung des Gehirns....(meine Meinung). Ja nix mehr überlegen müssen... warum heisst Portemonnaie eigentlich so? Genau, weil man die monnaie portet und nicht die monee.

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The German language has been reformed several times to make the language "easier". In my opinion it was a forced reformation of our brains too. You don't have to think about it anymore where a word descends from. Why a "portemonnaie" (--> coin purse, wallet) is called so? Right! Because you port the monnaie and not the monee.

Katze duscht *** Cat takes a shower

2009-09-29T23:31:00.004+02:00

Wer meinte, Katzen wären wasserscheu, sei hiermit eines Besseren belehrt ;)

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Who thought that cats were afraid of water was definitely wrong ;)