tag:blogger.com,1999:blog-2422676619256143092024-03-14T02:28:46.290+01:00baeumigbäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.comBlogger180125tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-22645625330511205592014-05-14T21:31:00.001+02:002014-05-14T21:34:06.519+02:00Kochpost goes vegan!<div class="p1" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: justify;">Letzte Woche wurde ich von <b><a href="http://kochpost.ch/">kochpost.ch</a></b> kontaktiert und bekam die Ehre, ihr neues Angebot, die vegane Kochpost vorab zu testen :)</span></div>
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<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoPVMOyJnwlpmTXSE5jWmxcB6WIyLNP3QGVcU8yOl1nfTULpNBs40A79jsDG3oI2joTY2-jmh_ceRtdL2jodWsX4s6XK54NPreXRZ6EQwTNBDfgzyhRxKKfJOliowv6kzpHDoO8TDySK8/s1600/kochpost.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoPVMOyJnwlpmTXSE5jWmxcB6WIyLNP3QGVcU8yOl1nfTULpNBs40A79jsDG3oI2joTY2-jmh_ceRtdL2jodWsX4s6XK54NPreXRZ6EQwTNBDfgzyhRxKKfJOliowv6kzpHDoO8TDySK8/s1600/kochpost.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
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<br /></div>
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Wer <a href="http://kochpost.ch/">kochpost.ch</a> nicht kennt: Man bekommt wöchentlich oder alle 2 Wochen Rezepte und die dazu benötigten Zutaten an den Wunschort geliefert. Man kann die Kochpost aber jederzeit pausieren oder stornieren. Kein mühsames Einkaufen in mehreren Läden mehr, kein Einkaufstüten schleppen und immer neue Rezeptideen. Super Sache! Man wählt auf der Webseite aus, für wieviele Personen man die Kochpost möchte, wieviele Rezepte darin enthalten sein sollen und ob es vegetarisch oder "classic" sein soll. Oder eben neu: ganz vegan! Die vegane Kochpost gibts momentan nur auf Probe. Ich persönlich freue mich immer, wenn es neue vegane Angebote gibt. Also nix wie los und austesten.</div>
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<div class="p3" style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6;"><span class="s1"><i>Geheimtipp:</i> Wenn ihr mit dem Code </span><b>BAEUMIGKOCHT</b> bestellt, bekommt ihr eure erste vegane Kochpost Fr. 20.-- günstiger!</span></div>
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<div class="p1" style="text-align: justify;">
Meine veganen, gefrässigen Mitbewohner freute es natürlich auch, dass das Essen für die nächsten Abende somit schon organisiert war und niemand mehr einkaufen gehen musste. Lediglich Grundzutaten wie Öl, Salz, Pfeffer sollte man zu Hause haben. Unsere Box enthielt die 3 aktuellen Rezepte: </div>
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<br /></div>
<div class="p4" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span class="s1">"</span>Pilze auf rotem Camargue Reis mit Petersilie und getrockneten Tomaten" </div>
</div>
<div class="p4" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
"Ofengemüse mit Süsskartoffeln, Zucchetti und Rosmarin" und </div>
</div>
<div class="p4" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
"Pastasalat mit Blumenkohl, geschmorten Zwiebeln und Rosinen"</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOFlI-qIsxFB7FvhYSS4VqoBunzhu6jul105PGKRGGkDEQamH0UnXhHSFFaOYLCWuBP8KYU82LA5P7UAnjKkb7vSJAyvXSkK7k0UfLTkppdO2xrCRT1tYdClgaJYpCEqmM6ieA8y5M6Y/s1600/Rezepte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOFlI-qIsxFB7FvhYSS4VqoBunzhu6jul105PGKRGGkDEQamH0UnXhHSFFaOYLCWuBP8KYU82LA5P7UAnjKkb7vSJAyvXSkK7k0UfLTkppdO2xrCRT1tYdClgaJYpCEqmM6ieA8y5M6Y/s1600/Rezepte.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br /></div>
<div class="p2" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="p4" style="text-align: justify;">
Klingt alles superfein und relativ simpel zuzubereiten. Auf den Rezeptkarten sieht man anhand des Fotos, was einen Leckeres erwartet. Rezepte ohne Fotos finde ich persönlich nicht wirklich anmächelig. Ich würde mir auch nie ein Kochbuch kaufen, wo kein Bild zum Rezept dabei ist. Was auch sehr positiv auffällt, ist dass die allermeisten Zutaten in Bio-Qualität geliefert werden und auch meist aus der Schweiz stammen. Ausnahmen sind logischerweise z.B. exotische Gewürze, wie das noch nie gehörte "Ras el-Hanout". Eine Herkunftsdeklaration für alle Zutaten liegt der Kochpost bei.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYjujsXcGkjMPRDrXXdDK1Y3bmR5DB9IELQAl4siktH9vkIYhQDwvwNwN9iw_i7zMJb_z5-Jh7OJ4xgnn8SCb0Tu46XB69JBO7G8XvWdakQfUa7p71_ObMLs2VfAOxXhrr8fkgMC_Fy0Y/s1600/kp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYjujsXcGkjMPRDrXXdDK1Y3bmR5DB9IELQAl4siktH9vkIYhQDwvwNwN9iw_i7zMJb_z5-Jh7OJ4xgnn8SCb0Tu46XB69JBO7G8XvWdakQfUa7p71_ObMLs2VfAOxXhrr8fkgMC_Fy0Y/s1600/kp.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br /></div>
<div class="p2" style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Wir entschieden uns als erstes für die Pilze auf Camargue Reis. Das Rezept war völlig unkompliziert, klar beschrieben, was zu tun ist. Fazit: Sehr lecker, spannend gewürzt und easy zuzubereiten.</div>
<div class="p2" style="text-align: justify;">
Am nächsten Abend hatten wir Lust auf das Ofengemüse. Dazu gibt es ein Soyananda-Sösschen. Auch hier kann man nur sagen: Yamm! Als Abendessen perfekt, da es weder stopft noch schwer im Magen liegt. Und wer Soyananda von Soyana noch nicht kannte: die Firma macht die besten Frischkäse-Alternativen, die es gibt! Gibt es z.B. im Egli oder Müller zu kaufen. </div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 21.333332061767578px;"><br />
</span> <br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYkxUX1yjASwcojg-n9wsKpOOxX-i6z175VJUSTo7yzJvnyrf4_IS7FuRy8RZrq3rhyphenhyphen6i3bHqd2SXgzTR8GhbKx8mgf7I0O8OaMQh6RZOGQw0IS334LdFVGHQhjxCoF-J_UNshUgx58GE/s1600/ofengem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYkxUX1yjASwcojg-n9wsKpOOxX-i6z175VJUSTo7yzJvnyrf4_IS7FuRy8RZrq3rhyphenhyphen6i3bHqd2SXgzTR8GhbKx8mgf7I0O8OaMQh6RZOGQw0IS334LdFVGHQhjxCoF-J_UNshUgx58GE/s1600/ofengem.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<span style="text-align: justify;"><br />Das letzte Rezept sparen wir uns für einen der nächsten Abende auf, da im Moment nicht alle anwesend sind. Ich bin mir aber jetzt schon sicher, dass das ein Hit wird und werde dazu auch noch einen Eintrag nachholen. Bis jetzt hat mich die vegane Kochpost jedenfalls sehr angesprochen. Mit ca. Fr. 14.-- pro Mahlzeit pro Person finde ich den Preis auch völlig ok, wenn man eben auch noch bedenkt, dass das meiste bio ist. En Guete!</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 21.333332061767578px;"><br />
</span>bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-49464413116532199022014-04-25T14:40:00.000+02:002014-04-25T17:53:46.105+02:00Vegane low-fat/salt "Big-Mac"-Sauce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAHosBtTmfFdn_TCSfhj70PhtB_EcS76SN9M44kameUg8KFHmkKMaD3AfFvyxyDJBIHMOKJHbPoG5QMkLvC9ZXfUSn4c53zEyeWfnD14oLN_nId7j0nEC5lheWaXErNEe_T1G6lLDOgRE/s1600/10175039_10152340599494706_6652666646505848988_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAHosBtTmfFdn_TCSfhj70PhtB_EcS76SN9M44kameUg8KFHmkKMaD3AfFvyxyDJBIHMOKJHbPoG5QMkLvC9ZXfUSn4c53zEyeWfnD14oLN_nId7j0nEC5lheWaXErNEe_T1G6lLDOgRE/s1600/10175039_10152340599494706_6652666646505848988_n.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
Beim Rumexperimentieren hat man ja manchmal so geniale Glückstreffer. Dieses Salatdressing ist definitiv einer davon. Sehr wenig Fett und Salz und trotzdem intensiv, ein Genuss sondergleichen :D<br />
Ich halte mich <u>nicht</u> akribisch an irgendwelche Ernährungsdogmas, aber ich habe einfach gemerkt in den letzten 2 Monaten, dass salz- und fettarm mir am besten bekommt. Hier das Rezept für diese endlosleckere Sauce:<br />
<br />
- 1 Karotte<br />
- 2 Zehen Knoblauch<br />
- 1 EL Soja-Yoghurt (ich hab Soyade Natur genommen)<br />
- ca. 1-2 EL Senf<br />
- ca. 2 EL Tomatenmark<br />
- ca. 2 EL Balsamico- Essic<br />
- Salatkräuter<br />
- Currypulver<br />
- 3-4 EL Kokosblütensirup<br />
- etwas Wasser<br />
<br />
Ich püriere die Zutaten mit diesem simplen <a href="http://amzn.to/1gXumJB" target="_blank">Stabmixer</a>, da ich zu faul bin, danach alles aus dem grossen Bianco-Mixbecher zu "kratzen". Wer es dünnflüssiger mag, gibt einfach etwas Wasser dazu. Ansonsten kann es auch wunderbar als Dipp verwendet werden. Ich messe die Zutaten nicht genau ab, probiere zwischendurch immer mal wieder, bis es für meinen Geschmack perfekt ist. Guten Appetit!!<br />
<br />
<br />bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-85197945019619666902014-03-31T20:12:00.000+02:002014-04-05T11:10:24.040+02:0080 10 10Seit etwas mehr als 4 Wochen versuche ich mich nach den Prinzipien von "80 10 10" zu ernähren. Es geht dabei darum, 80 % der kcal aus Kohlenhydraten, maximal 10 % aus Proteinen und maximal 10 % aus Fetten zu sich zu nehmen. Es handelt sich hierbei nicht um eine Diät, sondern um einen Lebensstil. Das bekannteste Buch dazu kommt von <a href="http://amzn.to/1i8tmDy" target="_blank">Dr. Douglas Graham</a>. Ich selber habe das Buch nicht gelesen, werde dies jedoch wohl irgendwann mal nachholen. Wer kurzfristig damit abnehmen will, wird in der Regel gnadenlos scheitern, wie man aus diversen Quellen (Youtube, Blogs etc.) immer wieder erfährt. Nur wer seine Ernährung langfristig auf 80 10 10 umstellt, wird auch Erfolge sehen. Das Schöne daran, diese Erfolge sollen ebenfalls langfristig bzw. nachhaltig sein! Also kein Yoyo-Scheiss und Frustfressen mehr. Denn oberstes Prinzip ist auch, auf keinen Fall zu hungern oder die Kalorienzufuhr zu drosseln. Immer schön rein mit den Kohlenhydraten, am allerbesten aus frischem Obst, wie z. B. Bananen, Datteln, Mangos, Äpfel, Orangen etc. Wichtig ist, dass das Obst reif ist und wenn möglich bio/saisonal. Wer kein_e Früchteliebhaber_in ist, wird mit 80 10 10 höchstwahrscheinlich nicht glücklich werden. Frisches Gemüse soll auch immer ordentlich auf den Teller kommen, z. B. in Form von Salaten. Es gibt viele Leute, die 80 10 10 komplett roh praktizieren, andere hingegen essen auch gerne mal was Gekochtes (wie ich). Daran ist meiner Meinung nach auch überhaupt nichts auszusetzen, denn jede_r soll es für sich so umsetzen, dass man eben langfristig damit gut klar kommt und sein persönliches Wohlbefinden erlangt. Wenn ich meine bisherigen 32 Tage mit "80 10 10" mit der "Attila Hildman 30 Tage Challenge" vergleiche, kann ich jetzt schon sagen, dass ich mit 80 10 10 einfach viel besser klar komme. Vor allem, weil ich essen kann, wann ich will und weil ich Obst liebe. Ich brauch auch nicht 1000 verschiedene Zutaten und muss nicht mehr am Abend vorher für den nächsten Tag 2-3 Menüs vorkochen... nebenbei hab ich mit "Vegan For Fit" noch 2 Kilo (Fett) zugenommen, was ganz klar nicht das Ziel war...<br />
<br />
<i>Warum mache ich das Ganze eigentlich?</i><br />
Ich möchte gesund sein und mich gesund fühlen, von Kopf bis Fuss.<br />
Ich möchte endlich mehr Energie für Sport haben, um Muskeln auf- und Fett abzubauen.<br />
Ich möchte die Scheiss Akne loswerden.<br />
Ich möchte die verfluchte Waage endlich aus meinem Leben verbannen können.<br />
Ich möchte das alles langfristig!<br />
<br />
Bis jetzt habe ich schon mal mit Freude festgestellt, dass ich seit der Umstellung keinen einzigen Pickel mehr bekommen habe, bzw. alle Pickel weggegangen sind....das hat mich echt umgehauen. Das Gefühl, über komplett glatte Haut zu fahren, ist einfach krass, wenn man sich lange Zeit nur dicke Beulen gewohnt war. Allein schon deshalb hat sich 80 10 10 für mich schon gelohnt. Ich bin mir zudem ziemlich sicher, dass das Verschwinden meiner Akne am markant reduzierten Fettkonsum liegt. Ich hab zwar davor auch viel Salat und Obst gegessen, aber eben leider zu viel zusätzliches Fett (in Salatsaucen, Schokolade, Öl zum Verfeinern, viele Fertigprodukte, Nussmuse...). Die viel besser gewordene Verdauung kann natürlich auch einen positiven Effekt haben. Zum Thema Sport kann ich immerhin sagen, dass ich seit Beginn mit 80 10 10 alle 2 Tage Sport mache (Kraftsport). Das ist echt ein Wunder, wenn man bedenkt, dass ich jahrelang nichts oder nichts regelmässig gemacht hab. Spass macht es mir trotzdem noch nicht. Vielleicht kommt das ja mit der Zeit noch oder ich muss einfach noch eine Sportart finden, die mich begeistert.<br />
<br />
<i>Was isst man bei 80 10 10 denn so über den Tag verteilt?</i><br />
Ich rede da mal am Besten von mir persönlich, wobei ich hinzufügen muss, dass ich mich dabei nicht auf Diktate anderer versteife. Es gibt viele Leute, die z. B. nichts mehr mit zugesetztem Salz konsumieren und auch ganz ohne Salz kochen. Ich selber habe meinen Salzkonsum zwar auch reduziert, doch möchte ich momentan (noch) nicht auf Salz an meinen <i>Kartoffeln</i>, <i>Nudeln</i> und <i>Salaten</i> verzichten. An einem typischen Tag esse bzw. trinke ich auf den Vormittag verteilt 2 bis 3 Liter Smoothie aus Bananen, Himbeeren, Datteln, Ingwer und Vanille-Sojaprotein. Bezüglich des Proteinpulvers kriegen einige jetzt wohl einen Krampf, das ist mir aber schnuppe, denn mir schmeckt es einfach unglaublich gut und ich bin auch damit wunderbar in meiner 80 10 10 Ratio. Zur Berechnung nahm ich anfangs noch den <a href="http://www.cronometer.com/" target="_blank">Cronometer</a>, mittlerweile weiss ich aber, wieviel ich essen muss, damit ich sicher genug kcal und im Verhältnis 80 10 10 esse. Mittags esse ich meistens einen Salat mit selbstgemachtem Salatdressing ohne Öl. Der Salat besteht meistens aus Blattsalaten, Peperoni, Pilzen, geraffelten Karotten, Datteln, Zwiebeln und manchmal gönne ich mir auch einen feinen Räuchertofu. Abends bin ich oft noch so satt vom Mittag, dass es auch vorkommen kann, dass ich nichts mehr esse. Meistens esse ich jedoch abends nochmals einen grossen Salat und etwas Reis, Kartoffeln, Quinoa oder Nudeln mit Tomatensauce. Zwischendurch snacke ich mal eine Banane oder Datteln, wenn ich Lust auf etwas Süsses bekomme (was nach 3 Litern Smoothies vom Vormittag aber meist erst so gegen 15/16 Uhr der Fall ist) oder ich dippe Gurken oder Karotten in selbstgemachtem Hummus oder Erbsenguacamole.<br />
<br />
Was sind eure Erfahrungen, Inputs und Meinungen zu 80 10 10? Freue mich sehr über eure Kommentare. Bis bald!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO4xFqHwm8HlJPp1ChCMmXXrriMYbpt63eJ4PyFIEKsfmlwzcqp9FV1cp5lFIImLEHHvZZoTGknLr9uWjck1N7ASpQuiEujBFuDfcGxO_XZYPrC4hSgxgKu1j70Z1tPLi-d9TkpIs53Ag/s1600/himbeer_smoothie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO4xFqHwm8HlJPp1ChCMmXXrriMYbpt63eJ4PyFIEKsfmlwzcqp9FV1cp5lFIImLEHHvZZoTGknLr9uWjck1N7ASpQuiEujBFuDfcGxO_XZYPrC4hSgxgKu1j70Z1tPLi-d9TkpIs53Ag/s1600/himbeer_smoothie.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
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<br />bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-30310542600885967602014-02-19T02:07:00.000+01:002014-02-19T19:16:21.674+01:00Premiere: Mandelmus selber machen!<div style="text-align: justify;">
Heute hatte ich mega Lust auf die "Best Riegel" aus "Vegan for Fit". Doch mir fehlte weisses Mandelmus. Da ich zu faul war, nochmal das Haus zu verlassen und von der WG heute auch kein Kurierdienst zu erwarten war, beschloss ich, das Nussmus selber zu mixen. Ich hab das bis anhin noch nie gemacht, immer nur davon gelesen. Die Herstellungszeiten variierten da zwischen 20 Minuten (!) und mehreren Stunden. Ich wollte mir selber ein Bild davon machen. Rezept hatte ich keines, aber im Kopf noch die ein oder anderen Hinweise. So war ich mir sicher, dass ich das Ganze <b>ohne Zusatz von Öl</b> machen wollte. Da ich keine ganzen Mandeln hatte, nahm ich einfach 200 g gemahlene. Ab damit in den Bianco Puro und das Programm "Nuts" (also Nüsse) starten. Da ich keinen Anhaltspunkt hatte, wie lang ich dieses Programm verwenden sollte und es schon nach 23 Uhr war (bisschen laut...), probierte ich einfach ein bisschen rum und schaute, was passiert. Nach gut 1,5 Stunden war ich mit dem Ergebnis zufrieden :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Ich hatte allerdings die Geduld nicht, zu warten, bis das Mandelmus fertig war, um die Best Riegel zuzubereiten. Daher nahm ich für die Riegel dunkles Mandelmus...auch lecker!</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNqfBvNBEfPJDFqcVweqaL9Y-4nrkjupbcL6_zm5ebYqDzZauOTNMBYzlY-O8wmfJ6PUnqAWQBS2Le1QyGezynOEX9JL6DfKE7mwnss9X1O_b_EOGvAvSbIbDCy8yWwSP7J0WmcoUUft0/s1600/20140218_233056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNqfBvNBEfPJDFqcVweqaL9Y-4nrkjupbcL6_zm5ebYqDzZauOTNMBYzlY-O8wmfJ6PUnqAWQBS2Le1QyGezynOEX9JL6DfKE7mwnss9X1O_b_EOGvAvSbIbDCy8yWwSP7J0WmcoUUft0/s1600/20140218_233056.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Langsam wird eine pastige Masse aus den Mandeln</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_6nRgYiNUsFSj81mN5DqdwZvgD_A04Qne6aXTAp23ftkOSeq8dHd_11RqSSjbcdD82D_E5hnWsvuG034Zvrn1BSGtQpZ__ypW78OaTvrP2DeXtQlGUT5OEz72cGTI-2Swwp1AV2cCesw/s1600/20140218_234031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_6nRgYiNUsFSj81mN5DqdwZvgD_A04Qne6aXTAp23ftkOSeq8dHd_11RqSSjbcdD82D_E5hnWsvuG034Zvrn1BSGtQpZ__ypW78OaTvrP2DeXtQlGUT5OEz72cGTI-2Swwp1AV2cCesw/s1600/20140218_234031.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aha, man sieht nun endlich, wie das Mandelöl austritt!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNuVuvddKOSqKefuzamziqu5R7Wp2M58TJYAwJStJ1IWU1zfIs4YEOlIHPwrClqhL8LfGLwaw36J4yjKfZT2oob_v8IPnFaw5xRV2bimxduMcLDierRLNjtSD2icXZMwtuLL3Wti_BWuY/s1600/20140218_234820.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNuVuvddKOSqKefuzamziqu5R7Wp2M58TJYAwJStJ1IWU1zfIs4YEOlIHPwrClqhL8LfGLwaw36J4yjKfZT2oob_v8IPnFaw5xRV2bimxduMcLDierRLNjtSD2icXZMwtuLL3Wti_BWuY/s1600/20140218_234820.jpg" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jetzt kann es nicht mehr allzu lange dauern!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1CHp-z62jsRTunmZ0EXfENx2mPlRbihc6BQom9cnocOhjF09MyxXZS7ddiMJnaKRQvZq2Zis2NOCH-sGRqpFowrnfOOWnhvLK8V0psWhicvySK4OhlllBlVyG4lwOTkDgg3XTR_Lh7zU/s1600/20140218_235834.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1CHp-z62jsRTunmZ0EXfENx2mPlRbihc6BQom9cnocOhjF09MyxXZS7ddiMJnaKRQvZq2Zis2NOCH-sGRqpFowrnfOOWnhvLK8V0psWhicvySK4OhlllBlVyG4lwOTkDgg3XTR_Lh7zU/s1600/20140218_235834.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Noch ne Runde, dann ist Schluss...ist schon nach Mitternacht ;)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi00cPmq9vXWMAH9Nk-9G8KjcPsw2bwX7nKwPScuRG51333VDuhE6RsUPPrQUNjnVC_HCmPWELqJoH9Oft1Zx-uegg-LbzCUetmxvQFcWZGmtuXyx9NTajFXdi4DrwBPdr_apkNriV9T-E/s1600/20140219_004028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi00cPmq9vXWMAH9Nk-9G8KjcPsw2bwX7nKwPScuRG51333VDuhE6RsUPPrQUNjnVC_HCmPWELqJoH9Oft1Zx-uegg-LbzCUetmxvQFcWZGmtuXyx9NTajFXdi4DrwBPdr_apkNriV9T-E/s1600/20140219_004028.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tadaaa! Cremiges und leckeres Mandelmus ist fertig. <br />
Nächstes Mal nehme ich die doppelte Menge.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAGUjv1FD9zsmIG-BaVfsvuvE8chUJLgZteQpu0jVtXZiU3cqpx_pu8oTZQfxWEF-pQ2Zoydby0kqskeNz8yNHRrCUnWVCBOuDcBl_QeNDmE3hcwdPfTrdc2Y__R8hWBR6ThDFpF3EVJw/s1600/20140219_004123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAGUjv1FD9zsmIG-BaVfsvuvE8chUJLgZteQpu0jVtXZiU3cqpx_pu8oTZQfxWEF-pQ2Zoydby0kqskeNz8yNHRrCUnWVCBOuDcBl_QeNDmE3hcwdPfTrdc2Y__R8hWBR6ThDFpF3EVJw/s1600/20140219_004123.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-66350063502783395662014-01-31T17:57:00.001+01:002014-02-19T19:17:27.657+01:00Smoothie-Mania!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKcrMT8RYmJUJ62wDv39elsrHKr8WfNbXSAuOXlxtTi1Z9f8nE-vaKC0YPERWs0Idq5huvEgViKlobPPm6vyRKuhLsZYvlDKCD0YhR55CBs2ak_vyTm-Yp9Z93qweh-orn4wjL9P23dD0/s1600/IMG_31-01-2014_05-42-10.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKcrMT8RYmJUJ62wDv39elsrHKr8WfNbXSAuOXlxtTi1Z9f8nE-vaKC0YPERWs0Idq5huvEgViKlobPPm6vyRKuhLsZYvlDKCD0YhR55CBs2ak_vyTm-Yp9Z93qweh-orn4wjL9P23dD0/s1600/IMG_31-01-2014_05-42-10.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Im April 2013 begann ich, vom Hype zugegebenermassen angesteckt, mit der "Vegan For Fit" Challenge. Ich lebe ja nun seit 7,5 Jahren vegan und habe seit der Umstellung knapp 5 kg zugenommen. Denn entgegen dem Irrglauben, veganer Food sei karg, langweilig und kompliziert, entdeckte ich so viel Neues, Leckeres, aber auch Gewohntes (einfach mit anderer Rezeptur), sodass an Gewichtsverlust nicht zu denken war. Mal abgesehen davon, dass abnehmen gar nicht mein Ziel war. Im besagten April fand ich dann aber doch, dass ich gerne 2 Kilo runter möchte und probierte es mit der hochgelobten 30 Tage Vegan For Fit Challenge, zu der es das gleichnamige Kochbuch gibt. Ich zog es 30 Tage durch, mehr noch, da ich ein paar Tage "gesündigt" hatte, wenn ich z.B. noch nach 19 Uhr etwas ass (ging z.T. nicht anders, wenn ich lange Arbeitstage hatte) oder nach 16 Uhr noch ein sogenanntes "Stufe 2" statt "Stufe 1" Gericht ass. Das kam aber sehr selten vor und ansonsten hielt ich mich peinlichst an die Regeln der Challenge. Die Gerichte fand ich sehr lecker und relativ einfach nachzukochen. Etwas mühsam war die ständige Einkauferei der Spezialzutaten, wie z.B. gepopptem Amaranth oder Agavendicksaft. Das Problem war eigentlich die Organisation des Einkaufs, da man jeden Tag mindestens 2 Menüs frisch kochen musste. So rannte ich nach der Arbeit relativ gestresst noch in die Migros oder den Egli am HB und hatte oftmals null Bock noch gross was zu kochen. Doch wenn der Magen knurrt...Das ernüchternde Ergebnis der Challenge: ich nahm 1,5 Kilo zu. Die Portionen waren einfach zu gross und die Kalorienbilanz trotz Zucker-Verbot und Low Carb leider nicht negativ ... tja...das Konzept mag bei Leuten aufgehen, die bis anhin schon eher zu viel gegessen haben und noch nicht vegan waren. Wie auch immer, es war trotzdem eine coole Sache, diese Challenge. Denn drei Highlights nahm ich mit: <b>Grüne Smoothies, Nussmus </b>und <b>Matcha</b>. So wollte ich mir als Belohnung für das Durchhalten der Challenge einen richtig geilen Mixer gönnen, mit dem ich täglich cremige Smoothies in 2 Minuten zubereiten kann, ohne dass das Gerät nach kurzer Zeit den Geist aufgibt. Nussmuse soll es auch hinkriegen, denn selbstgemachtes "Nutella" oder Mandelmus für Saucen ist einfach der Hammer...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seit August 2013 bin ich stolze Besitzerin eines <a href="http://gruenesmoothies.de/bianco-puro-puro-plus-nassbehlter-square-p-11672.html?ref=100019" target="_blank">Bianco Puro 4</a> Hochleistungsmixers. Ich mixe mir damit jeden Morgen 1,5 Liter grünen Smoothie und schon nach wenigen Tagen merkte ich, dass ich mich körperlich wohler fühlte. Durch den enthaltenen Matcha blieb ich den ganzen Tag angenehm wach und klar, ohne hibbelig zu werden, wie das durch Kaffee bei mir oft der Fall war. Vor meiner Smoothie-Zeit hab ich morgens nie gefrühstückt, weil ich lieber länger schlafen wollte. Jetzt freu ich mich jeden Tag auf mein "Frühstück" und stehe auch gerne 30 Minuten früher auf dafür. Vielleicht, weil es wenig Zeit braucht und ich den Smoothie ja auch mitnehmen kann (ich trinke zu Hause nur die Hälfte). Was ich auch genial finde: Der Smoothie (zumindest meine Version) sättigt sicher bis 14 Uhr. Ich mixe ihn um 6.30 Uhr und trinke ihn bis ca. 9 Uhr leer. Ich müsste eigentlich Mittags gar nichts mehr essen, was ich aber doch tue, weil ich gar nicht mehr abnehmen möchte und weil ich es aus rein sozialen Gründen schön finde, mittags mit anderen zusammen was zu essen. Meistens belasse ich es aber bei einem Salat mit Nüssen und Tofu.</div>
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<div style="text-align: center;">
<a href="http://gruenesmoothies.de/bianco-puro-puro-violett-p-11176.html?ref=100019" target="_blank"><img alt="Bianco Puro 4 / Puro, Violett" border="0" src="http://gruenesmoothies.de/affiliate_show_banner.php?ref=100019&affiliate_pbanner_id=11176" width="400" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
Ich muss zugeben, dass ich mir hier ein Luxus-Rezept zusammengestellt habe und einige finden vielleicht, das ist alles gar nicht nötig in einem grünen Smoothie...jedem das Seine. Ich bin damit jedenfalls total happy und teile daher auch gerne das Rezept. Ich verwende soweit möglich Bio-Zutaten:</div>
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5 dl Leitungswasser<br />
1 Apfel<br />
1 Banane<br />
2 grosse Stücke/Scheiben Ingwer<br />
2 Datteln<br />
1 Portionierlöffel Soja-Protein Vanille<br />
1 TL Ayia Matcha for Cooking Fuku<br />
1 TL Ormus Super Greens<br />
1 EL Spirulina Pulver<br />
1 EL Maca Pulver<br />
1 Kapsel Vitamin D3 Vitashine<br />
1 Kapsel Vitamin K2<br />
Zink<br />
Eine Hand voll TK-Himbeeren<br />
(ab und zu zusätzlich eine halbe Hand voll TK-Blaubeeren)<br />
<br />bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-6667337079503061342014-01-26T17:24:00.002+01:002014-01-26T22:06:08.600+01:00Zeichnen...<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Im August 2013 entschloss ich mich, einer alten Liebe zu widmen - dem Zeichnen. Mal schauen, was daraus wird :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0mG9EwDkWnCjKCq4STfIGGZbVuAbZyiz4u4dHe1QtknOR_S6wpu4oy2OK-wOUAIGzhc08BoVxbCgV9W3fEJLLUlRFRKCnGFdaK6hP2SfXchGE7AKRTMxtoM9_Xx1YFJj2d24EP14Acs4/s1600/1455944_10151986724119706_1281184029_n.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0mG9EwDkWnCjKCq4STfIGGZbVuAbZyiz4u4dHe1QtknOR_S6wpu4oy2OK-wOUAIGzhc08BoVxbCgV9W3fEJLLUlRFRKCnGFdaK6hP2SfXchGE7AKRTMxtoM9_Xx1YFJj2d24EP14Acs4/s1600/1455944_10151986724119706_1281184029_n.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
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bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-25230345333127400052011-12-27T12:47:00.000+01:002011-12-27T12:48:26.003+01:00Schwarzwälder-Torte (tierleidfrei)<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-21QN-IOn7Ko/TvmvlQABZQI/AAAAAAAACYc/pi_KKWr79-c/s1600/Schwarzw%25C3%25A4ldertorte_261211.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-21QN-IOn7Ko/TvmvlQABZQI/AAAAAAAACYc/pi_KKWr79-c/s400/Schwarzw%25C3%25A4ldertorte_261211.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Wer sich nach dieser Torte noch fragt, was VeganerInnen denn überhaupt noch essen können, hat wohl Kirschen auf den Augen :) <br />
<a href="http://www.tier-im-fokus.ch/tif-topf/schwarzwaeldertorte/" target="_blank">➜ Rezept</a><br />
<br />
*°*Merry vegan X-Mas und bis 2012!*°*<br />
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<br /></div>bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-8565908071294614692011-12-10T12:01:00.001+01:002014-02-19T15:25:46.177+01:00Veganer Neujahrs-Brunch in Zürich<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.vegan.ch/wp-content/uploads/Screen-Shot-2011-10-25-at-16.43.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.vegan.ch/wp-content/uploads/Screen-Shot-2011-10-25-at-16.43.17.jpg" height="640" width="457" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
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<a href="http://www.vegan.ch/wp-content/uploads/Screen-Shot-2011-10-25-at-16.43.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
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Die Vegane Gesellschaft Schweiz veranstaltet am 1. Januar 2012 einen veganen Benefiz-Brunch in gewohnt <a href="http://www.vegan.ch/plantastisch/" target="_blank">plantastischer</a> Manier. Dieses Mal jedoch dürfen alle Gäste ohne selber zu kochen und backen gemütlich Platz nehmen. Die Vorbereitungen für den Brunch laufen auf Hochtouren, damit ihr nach der Silvester-Sause so richtig geniessen und lecker ins neue Jahr starten könnt :-D<br />
<br />
Es wird alles geben, was das Herz begehrt und natürlich spreche ich damit auch Nicht-VeganerInnen an, die gerne mal etwas Neues ausprobieren möchten (--> NEU-Jahr ;-)) ohne geschmackliche "Einbussen" in Kauf nehmen zu müssen. Es wird selbergemachte Zöpfe, veganes "Rührei", diverse Müsli, Schoko- und Fruchtaufstriche, Aufschnitte, Früchte, Laugencroissants und vieles mehr geben.<br />
<br />
Weitere Infos zum Brunch unter <a href="http://www.vegan.ch/brunch" target="_blank">http://www.vegan.ch/brunch</a><br />
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Das ganze VGS-Team freut sich sehr, mit euch anzustossen! :-D<br />
<br />
<br />bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com0Hohlstrasse 110, 8004 Zürich, Schweiz47.3794519 8.522171447.3767639 8.5172359 47.3821399 8.5271069tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-20868000418594547152011-11-06T00:55:00.001+01:002014-02-19T15:31:30.812+01:00Vegane Gesellschaft Schweiz!<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAl-ceZzYvuQiClwDiMAmcy1Y1hVrTg0eB19Qa0-e3GV5XpCu7Fqe_WGSpNTbeXLjeC4OOiYv7EJJ14OMwDC4m9G37MlC40-G5Ks8WVnVhOUAi-y-06I2lyskKuw5znArcAjYc-GkIojg/s1600/screen-capture-1.png" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAl-ceZzYvuQiClwDiMAmcy1Y1hVrTg0eB19Qa0-e3GV5XpCu7Fqe_WGSpNTbeXLjeC4OOiYv7EJJ14OMwDC4m9G37MlC40-G5Ks8WVnVhOUAi-y-06I2lyskKuw5znArcAjYc-GkIojg/s320/screen-capture-1.png" height="304" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b style="color: #6aa84f;"><a href="http://www.20min.ch/videotv/?vid=224613&cid=3" target="_blank">Eine 20-Kilo-Torte für Veganer</a></b></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
Am 1.11.2011 wurde sie gegründet, am Weltvegantag: Die Vegane Gesellschaft Schweiz. Nach 2,5 Jahren Vorarbeit präsentiert sie sich der Öffentlichkeit und hat ihre Gründung mit einer riesigen <span id="goog_635105967"></span><b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=PmvB8N45qZs" style="color: #38761d;" target="_blank">Torte<span id="goog_635105968"></span></a></b> gefeiert. Hauptziel der VGS ist es, die vegane Lebensweise zu fördern. Auf der Webseite <b><a href="http://www.vegan.ch/" style="color: #38761d;" target="_blank">vegan.ch</a></b> finden sich zahlreiche Hindergrundinformationen zum Thema Veganismus, natürlich auch mit Bezug zur Schweiz, dem Land von Käse, Kühen und Schokolade. Ein Leben ohne tierliche Produkte und Erzeugnisse ist genussvoll, hat viele gesundheitliche Vorteile, ist ökologisch sinnvoll und trägt zur sozialen Gerechtigkeit bei. Es geht also um einiges mehr als "nur" tierliche Produkte vom Speiseplan zu streichen. Mir wurden diese positiven Aspekte nebst dem Vermeiden von Tierleid auch erst später bewusst. Vor 6 Jahren, waren für mich VeganerInnen eine Art Marsmenschen, die doch nur essen, was vom Baum gefallen war. Heute ist es für mich das Normalste der Welt. Und so wünsche ich mir auch, dass die VGS es schafft, dass <b style="color: #38761d;">vegan = normal</b> wird.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL1hnqoCshtKx_ZoOisTSgLY2gweoSG3WIvigSzTJUNcZxZC1yXdQNaPLqb-dUq5zCw-Lc0FrLqf2oCyI6XUqJiN4hWFkufAT1hRzM-zsyWQbpks52iTBkk9uh74igbUoq1ajDsHhd5BA/s1600/Logo_VGS.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL1hnqoCshtKx_ZoOisTSgLY2gweoSG3WIvigSzTJUNcZxZC1yXdQNaPLqb-dUq5zCw-Lc0FrLqf2oCyI6XUqJiN4hWFkufAT1hRzM-zsyWQbpks52iTBkk9uh74igbUoq1ajDsHhd5BA/s320/Logo_VGS.gif" height="169" width="320" /></a></div>
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<span id="goog_635105929"></span><span id="goog_635105930"></span><br />
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<br />bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-32808461192029468322011-10-05T20:15:00.000+02:002014-02-19T19:38:02.566+01:00Mein erstes Stöffchen ♥<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaXzvGQBhfae8zSMhRQcex-0hlBshQSvXcfQ23Uztn5Uneda_AIV0xvEQRcwSEVOCA_VuUoDGrzyyiMsGs2FPYpWeCOgF4xOrac2RFPW4ZaZ33jKSBInpPhNAi4bLdu60SUcTevahyphenhyphen33E/s1600/screen-capture-4.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaXzvGQBhfae8zSMhRQcex-0hlBshQSvXcfQ23Uztn5Uneda_AIV0xvEQRcwSEVOCA_VuUoDGrzyyiMsGs2FPYpWeCOgF4xOrac2RFPW4ZaZ33jKSBInpPhNAi4bLdu60SUcTevahyphenhyphen33E/s1600/screen-capture-4.png" /></a></div>
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Vor ein paar Tagen habe ich den Probedruck meines ersten Stoffdesigns erhalten. Die Fam. Eulerich kann ab jetzt auf <a href="http://www.stoffn.de/detail/motiv/16911.html">Stoff'n</a> erworben werden :-)<br />
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Ich hoffe, die Kreation gefällt euch. Wenn ich wieder einmal Zeit haben sollte (Freizeit, was ist das?) nebst Studium, Arbeit und Verein, werde ich sicher noch ein paar neue Stöffchen kreieren...<br />
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<br />bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-56400317890044675592011-09-05T15:42:00.001+02:002014-02-19T15:43:12.648+01:00bäumig goes digital<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HDjuG5-GwSS3MtvA-DwBmfRYrLmYNpOo-MLSMhhTGb02tyF9BsFsMR07gS4TUmed095oi-Lo16JPjl-9ZLQRWNe-8C8gkdTEwKplYoHR1a_fjkC3Fi8JWX7lj0igNuyKsVfGZRVRSOI/s1600/Eulen.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HDjuG5-GwSS3MtvA-DwBmfRYrLmYNpOo-MLSMhhTGb02tyF9BsFsMR07gS4TUmed095oi-Lo16JPjl-9ZLQRWNe-8C8gkdTEwKplYoHR1a_fjkC3Fi8JWX7lj0igNuyKsVfGZRVRSOI/s400/Eulen.jpg" height="318" width="400" /></a></div>
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Na, wer erkennt die Eule(n)? Ich setz mich seit kurzer Zeit mit Vektorgrafik auseinander und hab jetzt mal probiert, meine bäumige Logo-Eule nachzumachen, in etwas anderer Form und Farbe und mit Baby. Dafür habe ich die Open Source Software <a href="http://inkscape.org/?lang=de">Inkscape</a> verwendet. Ich kann mir gut vorstellen, dass die ein oder andere Person Interesse an Karten, Notizblöcken oder gar Shirts mit dem Logo hätte.... (?)bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com2Zürich, Schweiz47.367347 8.550002547.281312 8.392074 47.453382000000005 8.707931tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-17230716057597776822011-07-29T22:22:00.000+02:002011-07-29T22:22:14.266+02:00Rezept: Mohn-Kirschen-Cupcakes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijRIU_k6fddy69Qo_YoilJx3_pGP3pc4VSZMhxN8QyjJOtwjtSs3GjNWkupxSoxploNe6cIjQO9KKN-1RdpQvg4zy7NNyh_2vGBgJbUun0Hbn_wXQTs58yEXV64JS30KttjmceYr3mjGo/s1600/cupcake_kirschen.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijRIU_k6fddy69Qo_YoilJx3_pGP3pc4VSZMhxN8QyjJOtwjtSs3GjNWkupxSoxploNe6cIjQO9KKN-1RdpQvg4zy7NNyh_2vGBgJbUun0Hbn_wXQTs58yEXV64JS30KttjmceYr3mjGo/s640/cupcake_kirschen.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB7XbUn2BRHxUFbMSgrWo_BCGkqSQpcvR6niIcrB7g8OMP0RF6dHz4auS_cN3WPSS0QUABoUsMTQulctx604IAcTpmdiR1vqfH_fGLCTJjJLhYF2_Qo4xOJkjK_XGYj6vdkL86FouA_as/s1600/image-preview.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
Als kleines Mitbringsel für meine MitarbeiterInnen, wo ich mein Praktikum in Sozialer Arbeit absolviere, habe ich auf die Schnelle 12 Cupcakes gezaubert. Da ich Kirschen liebe und grad noch ein Glas Schattenmorellen zu Hause hatte, war die Mischung schnell klar. Hier das Rezept:<br /><br />Zutaten:<br /><br />
120 ml Reismilch<br />40 g Mohnsamen<br />
1 Päcklein Vanillezucker<br />
250 g Mehl<br />
100 g Zucker<br />
90 g Margarine<br />
40 ml Reismilch<br />
1/2 Päcklein Backpulver<br />
1/2 TL Natron<br />
1 Glas abgetropfte Schattenmorellen<br />Soyatoo-Sprühsahne<br />
<br />
Zuerst werden die Mohnsamen in der Reismilch aufgekocht, dann der Vanillezucker dazugestreut und das Ganze nun ca. für 10 Minuten "ziehen gelassen".<br />Die restlichen Zutaten in einer Schüssel zusammenmischen und zusammen mit der "Mohn-Milch" schön durchkneten (ich mach das immer von Hand). Nun kann der Teig in die 12 Muffin-Förmchen gefüllt werden. Wer Papierförmchen nimmt, erspart sich das Einfetten der Muffin-Form.<br />
<br />Nun bei 160° Umluft auf zweitunterster Ofenrille 25 Minuten backen. Wenn die Cupcakes abgekühlt sind, kann man einfach Soyatoo-Sprühsahne oben drauf sprühen (ich hatte es eilig...!). Wer es nicht pressant hat, kann die Sahne mit der geriebenen Zitronenschale einer halben Zitrone und 1/4 TL Vanille-Essenz vermischen und verfeinern. Am Ende wird die Sahne mit dem Spritzsack auf das Cupcake gegeben. Eine Schattenmorelle zur Garnitur oben drauf geben und fertig :-)<br />bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com1Wasserwerkstrasse 17, 8006 Zürich, Schweiz47.3833094 8.539543447.3806214 8.5346079 47.3859974 8.5444789tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-81958773519938963392011-04-22T19:47:00.000+02:002011-04-22T19:47:17.992+02:00Rezept: veganer Mango-Sahne-Traum<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn8WS1VpKjQBLl3UCxdqsdKvx6bo9pAndE1CPD2tyeNzMiqXGJspKVAjXSQoyUgOxdb6B-xUIWNTWcZ89fa0IuVplQINjQBe8cRm5-WcypSzpEKTSH-l0NH6CFZwVanbsbUhDZwL2mmLc/s1600/Mango_Sahnetraum.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn8WS1VpKjQBLl3UCxdqsdKvx6bo9pAndE1CPD2tyeNzMiqXGJspKVAjXSQoyUgOxdb6B-xUIWNTWcZ89fa0IuVplQINjQBe8cRm5-WcypSzpEKTSH-l0NH6CFZwVanbsbUhDZwL2mmLc/s400/Mango_Sahnetraum.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh98nkpHHRb4yG8OvzF5ilsqdmj8zMQ1Hul3DtZyV3_OoN1QBJ6rqA9En815NFZ_qvfOXoVXi4ng00yIZYXwrH3H78dDL1lNhp0gWpiKVP4JO6h9F16zhOcokXqOSL_PLVKEsV2B02iDPU/s1600/P1030506.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh98nkpHHRb4yG8OvzF5ilsqdmj8zMQ1Hul3DtZyV3_OoN1QBJ6rqA9En815NFZ_qvfOXoVXi4ng00yIZYXwrH3H78dDL1lNhp0gWpiKVP4JO6h9F16zhOcokXqOSL_PLVKEsV2B02iDPU/s400/P1030506.JPG" width="400" /></a></div><br />
Zutaten:<br />
<br />
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }
</style> <br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">250 g weiche Margarine</div><div style="margin-bottom: 0cm;">250 g Zucker</div><div style="margin-bottom: 0cm;">1 Prise Salz<br />
1/4 TL Bourbon-Vanille-Essenz (z.B. von Coop, in Bioqualität)<br />
</div><div style="margin-bottom: 0cm;">185 g Nature-Sojajoghurt (z.B. von Provamel oder Sojade)</div><div style="margin-bottom: 0cm;">2 x Ei-Ersatz (ich nehme No-Egg, weil da kein Palmöl drin ist)</div><div style="margin-bottom: 0cm;">330 g Mehl (z.B. Halbweissmehl bio von Coop)</div><div style="margin-bottom: 0cm;">20 g Maisstärke </div><div style="margin-bottom: 0cm;">1 Päcklein Backpulver<br />
3 EL Sojamilch <br />
340 g frische Mango<br />
1/2 Zitrone (Saft)<br />
1 Packung Soyatoo Schlagsahne<br />
Schokospähne<br />
<br />
<style type="text/css">
p { margin-bottom: 0.21cm; }
</style> </div><div style="margin-bottom: 0.5cm;">Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Springform (24 cm ∅) mit Margarine einfetten.</div><div style="margin-bottom: 0cm;">Die Margarine mit dem Mixer mixen, bis sich Spitzchen bilden. In einer zweiten Schüssel den Zucker, die Vanille-Essenz und das Salz vermischen. Das Zucker-Vanille-Salzgemisch jeweils zu einem Drittel zur Margarine hinzufügen und mit einem Handmixer sehr gut vermixen. Nun das Soja-Joghurt auch in Dritteln dazugeben und gut weitermixen, damit der Teig das Joghurt vollständig aufnimmt, bevor der nächste Teil Joghurt dazukommt. Den Ei-Ersatz hinzufügen und gut verrühren.<br />
<br />
Dann das Mehl in einer separaten Schüssel mit dem Backpulver und dem gesiebten Maizena vermischen. Wieder jeweils ein Drittel des Mehls mit dem restlichen Teig vermischen (diesmal nicht mehr mit dem Mixer, sondern einfach mit einem Löffel oder einem Spachtel), und dabei jeweils einen EL Sojamilch dazugeben. So weitermachen, bis das ganze Mehl gut mit dem Teig verrührt ist. Der Teig sollte dann schwer reissend von einem Löffel fallen.<br />
<br />
Nun kommen noch die in Würfel geschnibbelten Mangostücke und der Saft einer halben Zitrone zum Teig dazu. Alles gut vermischen.<br />
<br />
45 Minuten auf der zweiten Rille bei Ober-Unterhitze backen. Da der Kuchen nun sicher 2 Stunden abkühlen muss, können wir in der Zwischenzeit die Soyatoo-Sahne in einem grossen Gefäss steif schlagen und im Kühlschrank kalt stellen. Nach 2 Stunden nehmen wir eine dünne, stabile Schnur, um den Deckel des abgekühlten Kuchens gleichmässig abzutrennen. Dafür die Schnur ca. 1 cm unterhalb des oberen Rands um den Kuchen legen und überkreuzen. Dann die gekreuzte Schnur langsam (!) zusammenziehen, bis der Deckel vom Rest des Kuchens abgetrennt ist. Den Deckel kann man nun mit einem stabilen Blatt Papier am einfachsten vom Kuchen heben und auf einen separaten Teller legen. Am besten auf dem Blatt lassen, da wir den Deckel nachher wieder auf den Kuchen drauflegen werden. Auf den deckellosen Kuchen verteilen wir nun etwa die Hälfte unserer kalten Soyatoo-Sahne. Nun den Deckel wieder vorsichtig drauflegen und die restliche Sahne gleichmässig auf dem Deckel verteilen. Jetzt fehlen nur noch die Schokospähne! Nach Belieben auf der Sahne verstreuen und fertig!<br />
<br />
</div>bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-70088320169990351322011-04-22T12:56:00.000+02:002011-04-22T12:56:55.867+02:00Rezept: veganer Osterfladen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsoX3dhcHwxGtPk6fTROU1xON8IqV3eF1QTmq3eIyrIOJw64WP1jwmkgCVXPzYXBu5aMux_UXVKfLLA9R1fZsIMOHVeJxrZJGNYn_wBbKqM-uJKL09UXoNAu5g52naSHoSQAV62YD6B4Y/s1600/Osterfladen2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsoX3dhcHwxGtPk6fTROU1xON8IqV3eF1QTmq3eIyrIOJw64WP1jwmkgCVXPzYXBu5aMux_UXVKfLLA9R1fZsIMOHVeJxrZJGNYn_wBbKqM-uJKL09UXoNAu5g52naSHoSQAV62YD6B4Y/s400/Osterfladen2.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
Letztes Jahr gabs den Osterzopf, jetzt den Osterfladen. Er ist eigentlich die "Makro-Version" der beliebten "Oschterchüechli" und sehr simpel zuzubereiten. Legehennen und männliche Küken leiden fürs Eiergeschäft, insbesondere an Ostern, schon genug. Siehe Beitrag <b><a href="http://www.videoportal.sf.tv/video?id=0a8268e8-c2eb-419b-a9f0-49c95c544f65">Kassensturz vom 19.4.11</a></b>. Warum also nicht einfach mal die vegane Variante geniessen, die kein Tierleid in sich birgt...<br />
<br />
Das leckere Rezept wurde von <a href="http://www.tier-im-fokus.ch/"><b>tif - Tier im Fokus</b></a> zur Verfügung gestellt.<br />
<br />
Die verwendete Springform hat einen Durchmesser von 24 cm.<br />
<br />
Mürbeteig<br />
► 200g Mehl<br />
► 1 Prise Salz<br />
► 125g kalte Margarine<br />
► 2-3 EL Zucker (oder Puderzucker)<br />
► etwas geriebene Zitronenschale<br />
<br />
Füllung<br />
► 4 dl Sojamilch<br />
► 1 Prise Salz<br />
► 4 EL Griess<br />
► 50 g Margarine<br />
► ½ Zitrone, Saft<br />
► etwas geriebene Zitronenschale<br />
► 3 EL Zucker<br />
► 3 EL Sultaninen<br />
► 3 EL gemahlene Mandeln<br />
► 1 Pack Vanillezucker<br />
► Evtl. etwas Zimt<br />
► 1 TL Backpulver<br />
► 3 EL Sojamehl*<br />
► Ev. etwas Konfiture (aroma je nach Lust)<br />
* im Reformhaus erhältlich<br />
<br />
Und so wird's gemacht:<br />
Ofen auf 220 Grad vorheizen.<br />
Für den Mürbeteig: Mehl, Salz und Margarine in eine Schüssel geben; verreiben, bis die Masse gleichmässig fein ist. Zitronenschale zugeben, alles zusammenfügen und ca. 30 Minuten zugedeckt kühlstellen.<br />
Für die Füllung: Sojamilch aufkochen und mit Salz würzen. Griess einrühren, auf kleiner Stufe ca. 10-20 Minuten kochen, ab und zu rühren. Margarine in noch warmem Griess schmelzen. Die restlichen Zutaten mischen, zugeben und gut vermischen.<br />
Springform oder rundes Blech mit Margarine einfetten. 2/3 des Mürbeteigs auf den Boden der Form drücken; den Rest des Teigs an den Rand der Springform drücken, 3-4 cm hochziehen. Boden mit einer Gabel einstechen.<br />
Ev. 2-3 EL Konfitüre auf dem Teigboden verteilen.<br />
Die Füllung in die Form geben, glattstreichen. Falls der Mürbeteigrand die Füllung überragt, auf Niveau der Füllung runterdrücken.<br />
Backen: In der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens 20-35 Minuten backen (je nach Ofen). <br />
Auskühlen lassen und Puderzucker über den Fladen sieben.bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-32168719164312047332011-04-11T19:08:00.000+02:002014-02-19T15:48:22.382+01:00Rezept: vegane Donauwelle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbv-6QVrQ0dHpLnyq-JhxOHQQFNapeWqNdItIxvoFZSrsZ7XJyuBmvOLPxm8VGYs-EPyVPWPHiFRXXOGGH1HiEaiJoXgrW1QOQfBLqlcyizrdITAsjgXut3DtiH-ffvzW0ryJg5FbUxKk/s1600/P1030466.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbv-6QVrQ0dHpLnyq-JhxOHQQFNapeWqNdItIxvoFZSrsZ7XJyuBmvOLPxm8VGYs-EPyVPWPHiFRXXOGGH1HiEaiJoXgrW1QOQfBLqlcyizrdITAsjgXut3DtiH-ffvzW0ryJg5FbUxKk/s400/P1030466.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Beziehungsweise werde ich sie standesgemäss "Limmatwelle" nennen, da ich ja hier in Zürich lebe. Ein Genuss sondergleichen...! Aber wohl auch das kalorienreichste Dessert, das ich je zubereitet habe. Als Grundlage diente mir das Rezept aus dem aktuellen Vegi-Info-Magazin (SVV). Ich habe es aber etwas abgeändert, da der Teig dort ohne Wasser aufgeführt war und somit viel zu trocken wurde. Ebenfalls habe ich mehr Mehl genommen und die Couvertüre im Rezept auf das Doppelte erhöht (auf dem Foto ist die Limmatwelle nur mit 150 g Couvertüre). Es schmeckt auch mit 150g sehr lecker, aber so eine dickere Schokoschicht oben drauf sieht irgendwie schöner aus.<br />
<br />
Teig:<br />
250 g Margarine (z.B. von Provamel)<br />
250 g Zucker<br />
3 x Ei-Ersatz (ich nehme No Egg von Orgran. Gibts bei <a href="http://www.larada.org/">http://www.larada.org</a>)<br />
500 g Mehl<br />
1 Packung Backpulver<br />
2 EL Kakaopulver<br />
290 ml Wasser<br />
<br />
Pudding:<br />
500 ml Sojadrink Vanille<br />
1 Pack Puddingpulver Vanille<br />
100 g Zucker<br />
250 g Margarine<br />
<br />
Glasur:<br />
300 g Couvertüre (z.B. Fine-Food-Couvertüre vom Coop)<br />
<br />
Zubereitung:<br />
<br />
Ei-Ersatz, Margarine, Zucker, Mehl und Backpulver gut mischen. Die Hälfte des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Die andere Hälfte des Teigs mit Kakaopulver mischen und auf den hellen Teig streichen. Die Kirschen auf dem mit Teig ausgelegten Backblech verteilen und leicht eindrücken. Bei 175 °C etwa 30 Minuten backen (Ober-Unterhitze). Puddingpulver zusammen mit dem Zucker und etwas Soja-Vanilledrink verrühren. Den restlichen Drink aufkochen und das Puddingpulvergemisch unterrühren. Pudding zubereiten und anschliessend abkühlen lassen. Margarine cremig schlagen und den Vanillepudding nach und nach unterrühren. Dabei müssen alle Zutaten die gleiche Temperatur haben. Diese Masse anschliessend auf den abgekühlten Kuchen streichen und nochmals kühl stellen. Couvertüre im Wasserbad schmelzen und anschliessend auf den Kuchen streichen. Kühl servieren.<br />
<br />
En Guete! :-)bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com0Zürich, Schweiz47.3817911 8.535325400000033447.3245661 8.4466704000000341 47.4390161 8.6239804000000326tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-60433795733719994912011-03-20T16:36:00.003+01:002011-03-20T19:08:05.741+01:00Rezept: vegane Bananen-Muffins mit Toupet<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKNAQk2BhSqu1bsBrj2QU2mQdHTSENsb9fyDAWDANejM_HsLoGlbWBUziE5cIjngRP45OU4CSnBlz0AoN7NgMYqlc6EC1j5kRwoW4wDFep0uLBT3CEAEgZXdw6bAL-XDnlwxYhy15w1VU/s1600/Banana-Muffins1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKNAQk2BhSqu1bsBrj2QU2mQdHTSENsb9fyDAWDANejM_HsLoGlbWBUziE5cIjngRP45OU4CSnBlz0AoN7NgMYqlc6EC1j5kRwoW4wDFep0uLBT3CEAEgZXdw6bAL-XDnlwxYhy15w1VU/s400/Banana-Muffins1.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY4pFdOB-mO4ljpNbEwqL0rlKZtHZheR5vKUsxhw93mRxR-b5auDO4vM5_EVVqs16bM3RSdIQ6CkUOuo0OtUrgtULQjZkm755NJuidbzLOmmrSSxs4XEbgm1xtYOFPQXc78dSrzmEaZ8E/s1600/Banana-muffins.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY4pFdOB-mO4ljpNbEwqL0rlKZtHZheR5vKUsxhw93mRxR-b5auDO4vM5_EVVqs16bM3RSdIQ6CkUOuo0OtUrgtULQjZkm755NJuidbzLOmmrSSxs4XEbgm1xtYOFPQXc78dSrzmEaZ8E/s400/Banana-muffins.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
Wie die einen oder anderen bemerkt haben werden, bin ich näherisch seit einiger Zeit auf Sparflamme. Dies liegt vor allem daran, dass ich sowohl im Studium wie auch im Praktikum sehr eingebunden bin (was mir auch sehr gefällt) und daher möchte ich doch noch ein wenig Freizeit haben. Diese verbringe ich oft und gerne mit dem Ausprobieren von Rezepten, wovon ich euch heute wieder eines präsentiere:<br />
<br />
Vegane Bananen-Muffins mit Schoko-Toupet<br />
<br />
Für 10 Stück:<br />
<br />
250 g Mehl<br />
1 TL Backpulver<br />
1 TL Natron<br />
1/4 TL Salz<br />
1/2 TL Zimtpulver<br />
1/4 TL geriebene Muskatnuss<br />
3 grosse reife Bananen<br />
70 g brauner Zucker<br />
50 ml Pflanzenöl (ich hab Rapsöl genommen)<br />
30 g Rosinen<br />
<br />
Toupet:<br />
1/2 Tafel schwarze Schokolade<br />
2-3 EL Wasser<br />
pro Muffin 1 Mandel<br />
<br />
Den Ofen bei Ober-Unterhitze auf 190 ° C vorheizen (Umluft 170 °). 10 Muffinförmchen leicht einfetten oder wenn vorhanden Papierförmchen nehmen. Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskat in einer Schüssel vermischen. Dann die Bananen schälen, mit dem Mixer pürieren oder mit einer Gabel zu Brei zerdrücken. Nun den Zucker und das Öl mit den Bananen vermischen, dann die bereits vermischten Zutaten Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskat zugeben und untermischen. Nun die Rosinen beigeben und unterheben. Die Förmchen werden nun zu 2/3 mit dem Teig befüllt. Die Backzeit beträgt 20 - 25 Minuten. Danach 10 Minuten abkühlen lassen. Die Zeit kann genutzt werden, um die schwarze Schokolade mit dem Wasser in einem Pfännchen zu schmelzen. Wenn die Muffins abgekühlt sind, die Schokolade mit einem Löffel über die Muffins streichen und gleich mit einer Mandel garnieren. Bei Zimmertemperatur trocknen lassen.<br />
<br />
Guten Appetit :)bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com6Zürich, Schweiz47.3817911 8.535325447.2655571 8.3018659 47.4980251 8.7687849tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-36842709321557749442011-02-22T17:06:00.000+01:002011-02-22T17:06:09.687+01:00Fake-Fischstäbchen!<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq46SE8764d2ysiG0_Q1dzSIdGE4rhDI-K56RiGRyuj95osnNG7BPheg8fZpioQiHjFACxVN95S1_MqZDNWLdwMs7DJqhALI1FaDGjRdY-_7hkxLqEsvrtOPX-xb3Zyli1nNZxmjcxVqw/s1600/P1030434.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq46SE8764d2ysiG0_Q1dzSIdGE4rhDI-K56RiGRyuj95osnNG7BPheg8fZpioQiHjFACxVN95S1_MqZDNWLdwMs7DJqhALI1FaDGjRdY-_7hkxLqEsvrtOPX-xb3Zyli1nNZxmjcxVqw/s320/P1030434.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tofu-Sticks mit Spinat, Reis und Salat</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-OLVgkjxlZsMdsDgI6jdpgEAa-yrDgestsUc9GZuOkCmlvuo7B64Xpb3dsgCiUsUD3d21o96QNr3N9TKf8cepbYFwwFJwgpacyVdMmuwS6e6M_nqQS9JkhkE69GESQKaXgiDGtMzBxFY/s1600/P1030429.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-OLVgkjxlZsMdsDgI6jdpgEAa-yrDgestsUc9GZuOkCmlvuo7B64Xpb3dsgCiUsUD3d21o96QNr3N9TKf8cepbYFwwFJwgpacyVdMmuwS6e6M_nqQS9JkhkE69GESQKaXgiDGtMzBxFY/s320/P1030429.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Algensud</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_dcJAOyOCBjWqtRUb_0rVXB3pmrQfTNltdPoYiKUOdwAzbRwTh_NQRmP7tmEqrerjjwytuae0BLjHkV9_4VDvCs71Hkk_kM0zMWL_VlhPU681BMZXyyyHIizUq2lq1L0PwgWtVjGcE3c/s1600/P1030433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_dcJAOyOCBjWqtRUb_0rVXB3pmrQfTNltdPoYiKUOdwAzbRwTh_NQRmP7tmEqrerjjwytuae0BLjHkV9_4VDvCs71Hkk_kM0zMWL_VlhPU681BMZXyyyHIizUq2lq1L0PwgWtVjGcE3c/s320/P1030433.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Die fertig panierten Tofusticks</td></tr>
</tbody></table>Zugegeben, so ganz an den Formosa-Fake-Fischburger kommen meine selbstgemachten Visch-Stäbchen nicht ran. Ich habe aber nachträglich gemerkt, dass das nicht an den Stäbchen an sich liegt, sondern daran, dass ich keine Remoulade zubereitet habe. Die Remoulade gibt dem Ganzen nämlich den ultimativen Fake-Fisch-Kick. Die Stäbchen schmecken ohne Remoulade aber auch sehr lecker. Meinem Versuchskaninchen waren sie gar zu "fischig". Das Grundrezept habe ich <a href="http://vegan-und-lecker.de/2010/05/31/tofu-fisch-staebchen">hier</a> geklaut und es noch ein wenig abgeändert. Ich habe nämlich nach dem Marinieren des Tofus den ganzen Algen-Sud inkl. Algen und Marinade zusammen im Mixer püriert und die entstandene Sauce für die Panade verwendet. D.h. den Tofu in der Sauce wenden und dann ins Paniermehl geben. Das Ziel der Übung war, dass noch mehr "Meergeschmack" entsteht, wenn die Algen in der Panade stecken. Das hat sich meines Erachtens auch gelohnt. Wie schon Dominik von <a href="http://vegan-und-lecker.de/">vegan-und-lecker</a> angemerkt hat, erscheint auch mir das Zubereiten der Stäbchen recht aufwändig und nicht wirklich alltagstauglich. Da ich aber gleich ca. 20 Stück zubereitet habe, hatte ich eine gute Woche Vorrat, was für die Schule sehr nützlich ist (das vegane Angebot an meiner Schule lässt sehr zu wünschen übrig).<br />
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<a href="http://vegan-und-lecker.de/"></a><a href="http://vegan-und-lecker.de/"><br />
</a>bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com1Zürich, Schweiz47.3817911 8.535325447.2655571 8.3018659 47.4980251 8.7687849tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-34249687522820699522011-02-17T13:39:00.000+01:002011-02-17T13:39:39.032+01:00plantastisch reloaded<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmOC5Rm9qbEEFpQM9AQrwBj4oFq6fTCwdcZbg9L9qmNBoR8tME4AtHrHBIYRcZGY-4Yto-2KMZ2GIS_cwuQHUSwcrR8zqgv-Q31PaN-vLBMT0gyzeOSbhMKWFnQh4JoRrsGCytqDxGd_4/s1600/plantastisch_log_v1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmOC5Rm9qbEEFpQM9AQrwBj4oFq6fTCwdcZbg9L9qmNBoR8tME4AtHrHBIYRcZGY-4Yto-2KMZ2GIS_cwuQHUSwcrR8zqgv-Q31PaN-vLBMT0gyzeOSbhMKWFnQh4JoRrsGCytqDxGd_4/s400/plantastisch_log_v1.jpg" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiF3bzyysfRCirNjQ1AKyhEIGOd2q-53Z97w6iMFp1HulZxGfMS1S35r782rVTEPoalK0z_U3xatXRFuQbItd6INZLrgiEdOQfAmEOwUiOue81FNQChwe5F1XjtGPIWWC43Cf_cX6YXhk/s1600/Cocktailsauce-608x456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiF3bzyysfRCirNjQ1AKyhEIGOd2q-53Z97w6iMFp1HulZxGfMS1S35r782rVTEPoalK0z_U3xatXRFuQbItd6INZLrgiEdOQfAmEOwUiOue81FNQChwe5F1XjtGPIWWC43Cf_cX6YXhk/s400/Cocktailsauce-608x456.jpg" width="400" /></a></div><br />
Letzten Herbst startete <i>plantastisch</i> mit dem ersten veganen Kochkurs in Zürich. Da das Ganze so gut lief und wir von den Gästen durchwegs positives Feedback bekamen, haben wir entschlossen, in eine neue Runde zu gehen. Am 5. März 2011 ist es also wieder soweit - <i>plantastisch</i> schwingt wieder die Kochlöffel. Das Menü ist gleich wie das letzte Mal, zusätzlich wird es aber mit einem saisonalen Salat an einer würzigen Cocktailsauce bereichert. <br />
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Wer sich gerne noch anmelden möchte (es sind noch wenige Plätze frei), kann das <a href="http://www.vegan.ch/plantastisch/?page_id=139">hier</a> tun. <br />
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Wir freuen uns schon auf einen gelungenen, leckeren Abend :-)bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-51194315711591467562010-12-29T13:21:00.000+01:002014-02-19T16:06:13.380+01:00Rezept: vegane Laugengipfeli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNIbx8SLVpMZMSS8-SalLWTixcFxY6ntGmVcRN-q_fCisv5L4GognsvJKeIqex9qVArl1LqQRb9PdcvaNlfNuSpojDllec4WvMgovMPdq-DPlSi62rBcMkEvjuSd_1BN-nbsqToCQHL2k/s1600/P1030302.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNIbx8SLVpMZMSS8-SalLWTixcFxY6ntGmVcRN-q_fCisv5L4GognsvJKeIqex9qVArl1LqQRb9PdcvaNlfNuSpojDllec4WvMgovMPdq-DPlSi62rBcMkEvjuSd_1BN-nbsqToCQHL2k/s400/P1030302.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
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Da ich Laugengipfel sehr mag, aber nirgends vegane Varianten gefunden habe (ok eine gäbe es, aber die Firma stellt diese nicht für den Endkunden her), hab ich mich nun halt selber ans Werk gemacht. Es ist eigentlich wie immer das Prinzip "KRV" (konventionelles Rezept veganisieren) und das hat bis jetzt stets gut geklappt. Man nimmt einfach ein x-beliebiges Rezept und ersetzt die unveganen Zutaten durch vegane.<br />
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Genug gelabert, hier ist also das Rezept für 8 Gipfel:<br />
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Teig:<br />
300 g Mehl (ich hab Bio Halbweissmehl vom Coop genommen)<br />
1 Pack bzw. 1 Würfel Hefe<br />
15 ml Öl (ich hab Rapsöl genommen)<br />
1 TL Salz<br />
165 ml lauwarmes Wasser<br />
1 fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal (ich hab Bio-Blätterteig vom Coop)<br />
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Lauge:<br />
1 Liter Wasser aufkochen und 3 EL Natron (Natriumhydrogencarbonat), gibts z.B. bei Coop bei den Backwaren<br />
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Als erstes Mehl, Hefe, Öl, Salz und Wasser in einen Topf geben und zu einem Teig mixen. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen. Währenddessen den Blätterteig ausrollen. Dann den ausgeruhten Teig auf die Grösse des Blätterteigs auswallen (muss nicht ganz genau sein). Nun legt man den Blätterteig auf den eigenen ausgewallten Teig und drückt beide etwas aneinander. Jetzt faltet man diesen "Doppelteig" zweimal in der Hälfte zusammen (wie ein Handtuch). Das Ganze jetzt wieder auswallen zu einem Rechteck, sodass man den Teig wieder zweimal falten kann wie vorher. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Jetzt wird der Teig zu einem runden Fladen gewallt (Durchmesser ca. 55 cm). Mit dem Pizzamesser kann man den Teig nun in gleichmässige Teile schneiden (wie bei einer Pizza halt). Nun macht man die Gipfeli, indem man den Teig von aussen bis zum Spitz hin rollt. Die fertig eingerollten Gipfeli legt man auf ein Blech mit Backpapier und lässt sie 30 Minuten gehen.<br />
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Für die Lauge nimmt man 1 Liter Wasser, kocht es auf und gibt 3 EL Natron hinein. Nun gibt man Gipfel für Gipfel (am besten mit einem Pfannenwender) in das Laugenbad und lässt ihn dort 1 Minute lang kochen. Dann mit dem Pfannenwender rausnehmen und über dem Laugenbad kurz abtropfen und dann auf ein Blech mit mehlbestäubtem Backpapier legen.<br />
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Ich habe die Gipfel bei Ober-/Unterhitze bei 210 ° für 20 Minuten gebacken.bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com6Zürich, Schweiz47.3833333 8.533333347.267103299999995 8.2998738 47.4995633 8.7667928000000011tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-75203693574307137652010-12-22T21:47:00.001+01:002010-12-22T21:50:25.130+01:00Rezept: vegane Spitzbuben<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD8maifhyphenhyphent9e6T903QaNCzOh8DII9xHTAcKSqvxKa2zL6it1PTFSDBbqqb9M5wx71OaDQZxOgzoNTVnqgkn56iQh5qSBm3Wy9Y3u0peeIFHjxkhteo_Pyaf4Cm5uhOteyjRlbmg0yj0zs/s1600/spitzbuben_2010.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD8maifhyphenhyphent9e6T903QaNCzOh8DII9xHTAcKSqvxKa2zL6it1PTFSDBbqqb9M5wx71OaDQZxOgzoNTVnqgkn56iQh5qSBm3Wy9Y3u0peeIFHjxkhteo_Pyaf4Cm5uhOteyjRlbmg0yj0zs/s400/spitzbuben_2010.jpg" width="300" /></a></div><br />
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Voilà, die leckersten Spitzbuben der Welt! Und das ganz ohne tierliche Zutaten. Ich bin wirklich kein Backtalent, aber für die Spitzbuben muss ich mich glatt selber zünftig loben... ;-)<br />
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Hier das Rezept für 14 Stück (+ 14 kleine ausgestochene Deckel):<br />
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- 250 g Margarine (ich nehme die Bio-Margarine vom Coop)<br />
- 125 g Rohrzucker<br />
- 1 Beutelchen Vanillezucker<br />
- Eine Prise Salz<br />
- 2 EL Maisstärke<br />
- 350 g Mehl (ich hab Bio-Halbweissmehl vom Coop genommen)<br />
- Marmelade je nach Gusto (hier:Bio Kirsch- bzw. Aprikosenmarmelade vom Coop)<br />
- Puderzucker<br />
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Zuerst die Margarine mixen, bis sich diese ominösen "Spitzchen" bilden. <br />
Dann kommen Rohrzucker, Vanillezucker, Salz und Maisstärke hinzu. <br />
Alles durchmixen. <br />
Nun das Mehl hinzusieben und nochmals alles mixen.<br />
Einen kompakten Teig aus der Masse kneten und in Haushaltsfolie wickeln.Ab in den Kühlschrank für 1 Stunde!<br />
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Den Ofen auf 150 - 160 Grad (Umluft) vorheizen.<br />
Der gekühlte Teig kann nun vorsichtig ausgewallt bzw. flach gedrückt werden, bis er ca. 2-3 mm dünn ist. Der Teig ist heikel und bricht schnell, wenn man nicht vorsichtig genug ist. Also viel Geduld, Zeit und Vorfreude am leckeren Ergebnis einplanen. Ich habe immer einen Sack mehl auf dem Tisch, damit nicht alles so klebt.<br />
Nun kann man 14 Keks-Böden ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Danach kommen die 14 Keks-Deckel dran, welche auf ein zweites Blech kommen. Dafür nimmt man das grosse Förmchen und in dieses hinein das kleine Förmchen. Das kleine Stück Teig, das man aussticht, kann man prima als Mini-Keks backen (siehe Foto).<br />
Als ich ein Blech voll hatte, hab ich es kurz in den Kühlschrank gestellt. <br />
Nun kommen beide Bleche für ca. 20 Minuten in den Ofen (2. und 4. Rille).<br />
Danach auskühlen lassen und die Keksböden mit Marmelade bestreichen, Deckel draufdrücken (vorsichtig!).<br />
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben - FINITO :-)<br />
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Merry vegan X-Mas!bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com1Zürich, Schweiz47.3833333 8.533333347.267103299999995 8.2998738 47.4995633 8.7667928000000011tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-10004883040359633842010-12-20T17:22:00.001+01:002014-02-19T16:14:47.541+01:00Heute am Schaffhauserplatz entdeckt :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1WcFPDCEi8dX6NBnJz3k-T76pKBv85p-UXyYQhX7vLD_7hNmeqP9NQpd3a1rCcclK5dC1s5-NbDQLFBxXjWFjHWOOAFWFokBSHMGSxl8lwTWp_LR2DJiPbte0DIzus1JM5lS4tM41bEs/s1600/plakat_shplatz.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1WcFPDCEi8dX6NBnJz3k-T76pKBv85p-UXyYQhX7vLD_7hNmeqP9NQpd3a1rCcclK5dC1s5-NbDQLFBxXjWFjHWOOAFWFokBSHMGSxl8lwTWp_LR2DJiPbte0DIzus1JM5lS4tM41bEs/s400/plakat_shplatz.jpg" height="400" width="300" /></a></div>Keine Ahnung, wer die Aktion gestartet hat, aber ich finds klasse. <br />
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Als Anregung hier noch ein geniales Rezept für ein veganes "Käse"-Fondue. Mehrfach erprobt, verköstigt und für köstlich befunden...(Quelle: VGT)<br />
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Fondu-Rezept für 2 Personen: <br />
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- 1 Tasse Edelhefe-Flocken («Dr Ritter», erhältlich im Reformhaus)<br />
- 1/2 Tasse Halbweissmehl<br />
- 1-2 TL Knoblauchpulver, nach Belieben <br />
- 1 gestrichener TL Salz<br />
- 1 1/2 Tasse Wasser<br />
- 1/2 Tasse Weisswein<br />
- 2 TL Senf<br />
- 75 g Pflanzenöl (Sonnenblumen)<br />
- reichlich Muskat<br />
- wenig Pfeffer</span><br />
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Alles mit dem Schwingbesen gut vermischen und auf kleinem Feuer erwärmen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Dann in die mit kleingeschnittenen Knoblauchzehen ausgestrichene Fondue-Pfanne geben.<br />
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Veganes Fondue gibts auch fixfertig z.B. im Müller Reformhaus oder bei <a href="http://www.vegusto.ch/">Vegusto</a>. Selbstgemacht ist aber besser...<br />
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En Guete und frohe Weihnachten (auch für die Tiere)!<br />
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</big><br />
<hr />bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-65594186036757693622010-11-10T10:13:00.000+01:002010-11-10T10:13:17.779+01:00Unter Druck!Was ich grad so mache: Linolschnitt- und Druck. Dies sind meine ersten Werke, die ich zu Hause gedruckt habe und zwar ohne richtige Druckpresse. Die Presse war sozusagen mein 50-kg-Körper ;-)<br />
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Blöd, dass ich nur schwarze Linolfarbe hab, da brauch ich demnächst mehr Auswahl. Das grüne ist Acrylfarbe, welche sich nur bedingt bewährt hat.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTQudqsagbEc64M5y7gbPpxHZt9kLswqQBSzbCgvtnS1LSQBG-MibahsffAh8jddZNkTk2oIxRz9dyl6hOT7FGABmjqp97mnpEqY1G3S4gEDDWkynhjAUyvrulWdzNQqaFN2VqutoMb2I/s1600/moleskine_drucke.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTQudqsagbEc64M5y7gbPpxHZt9kLswqQBSzbCgvtnS1LSQBG-MibahsffAh8jddZNkTk2oIxRz9dyl6hOT7FGABmjqp97mnpEqY1G3S4gEDDWkynhjAUyvrulWdzNQqaFN2VqutoMb2I/s400/moleskine_drucke.jpg" width="400" /></a></div>bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-10225841955054814182010-09-18T11:47:00.000+02:002010-09-18T11:47:17.533+02:00Kaffee-Käthe <--> Blubber-Betty<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj57ChUx-eIgdS0-1hBF6yPpuzstVe0YTDeJQfgTSuDdrsuOCY6t1lybV1smiuAOPAf_iI0pU8l6yVyAwzPNXR23PuItuAdCWrvOINTBI5R4ctlesYi2k-sTVsjpgCWJsw7wVHRxM3yM7g/s640/KK_Dackel.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="296" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kaffee-Käthe *Dackel*</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj57ChUx-eIgdS0-1hBF6yPpuzstVe0YTDeJQfgTSuDdrsuOCY6t1lybV1smiuAOPAf_iI0pU8l6yVyAwzPNXR23PuItuAdCWrvOINTBI5R4ctlesYi2k-sTVsjpgCWJsw7wVHRxM3yM7g/s1600/KK_Dackel.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxvynCtGvjzoRyn6YLTkQ_DdHtQepCPujw1GdoCFfUffQzNX0R5Mt7iH5E4KWWyOmMfp9_bjcB7QKQh98fRNNKaalmrtsfS3O1bj10pcI_WPTcrghe28zqRR44lpKgscrtOGtpijSWjCE/s640/KK_Dackel3.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="296" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Blubber-Betty *Dackel*</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxvynCtGvjzoRyn6YLTkQ_DdHtQepCPujw1GdoCFfUffQzNX0R5Mt7iH5E4KWWyOmMfp9_bjcB7QKQh98fRNNKaalmrtsfS3O1bj10pcI_WPTcrghe28zqRR44lpKgscrtOGtpijSWjCE/s1600/KK_Dackel3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br />
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Wie ich gestern schon auf Facebook geschrieben habe, sind endlich die neuen *Kaffee-Käthen* eingetroffen. Im Vergleich zu den "alten" Modellen kann man die neuen mit zwei Handgriffen auch in eine *Blubber-Betty* (= Trinkflasche) verwandeln. Wie die alte Käthe ist auch die Nachfolgerin frei von schädlichen Weichmachern und ist in den unterschiedlichsten Designs erhältlich. Man kann auch wählen, ob man nur eine Käthe bzw. eine Betty haben möchte. Die Aufsätze sind nämlich separat erhältlich.<br />
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Wer ein Hundefan ist, dem könnte die Dackel-Käthe/Betty gut gefallen :-)bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com2Zürich, Schweiz47.3690239 8.538032647.252761400000004 8.3045730999999989 47.4852864 8.7714921tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-1775770143462355932010-09-16T16:23:00.000+02:002010-09-16T16:23:14.654+02:00Miezen machen glücklich!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8pO29Na-kEjjil7l038-YBQdpmEEB7ImH7hyrfHWVpHGrRKUx68lPzWVy2Fyw09g0_2WgdJ3CBGc05L-2GcobY8wVZ8njSVVzPc779nYXWJx4vSNp_IRY9uVybHTuVX9Nqi7wSScLOao/s1600/SA_cococat1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8pO29Na-kEjjil7l038-YBQdpmEEB7ImH7hyrfHWVpHGrRKUx68lPzWVy2Fyw09g0_2WgdJ3CBGc05L-2GcobY8wVZ8njSVVzPc779nYXWJx4vSNp_IRY9uVybHTuVX9Nqi7wSScLOao/s400/SA_cococat1.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6R1bW6Bnh91txLjHyUKPS5wVxHzNvLG5Xd2SuwzFK2eHvLNo3BAFkn7ZHJN79yn5a9C-PtfvlSF5KUf197BAGMM7wCorz7JQbjp2HLltbC3KQhkK_05-ryswnyJ2tRfuFOpJsTXIV-W8/s1600/SA_cococat2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6R1bW6Bnh91txLjHyUKPS5wVxHzNvLG5Xd2SuwzFK2eHvLNo3BAFkn7ZHJN79yn5a9C-PtfvlSF5KUf197BAGMM7wCorz7JQbjp2HLltbC3KQhkK_05-ryswnyJ2tRfuFOpJsTXIV-W8/s400/SA_cococat2.JPG" width="400" /></a></div><br />
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Die Woche in Berlin hats wiedermal bewiesen - ich kann nicht lange ohne (meine) Katzen leben. Ich vermiss sie einfach zu doll. In Berlin haben wir auch keine einzige Stadtkatze gesehn. Vielleicht auch besser für sie...<br />
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Weil ich so Sehnsucht nach Katzen hatte und eine sehr nette Person einen Büsi-Anhänger wünschte, entstand also dieser Schlüsselanhänger.bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com0Zürich, Schweiz47.3690239 8.538032647.252761400000004 8.3045730999999989 47.4852864 8.7714921tag:blogger.com,1999:blog-242267661925614309.post-48073983152965789542010-09-15T22:36:00.001+02:002014-02-19T16:35:13.690+01:00Berlin is jros, wa?<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0f6fQk9RnyrceKrpHk2LzcMd1S3w6zDVcE14Wa_eNAFDulKvmxbzGWBGN5aRQUG3DCZiE_0Lya5L9WPi80s_EGMPFHTgxi9zJt4HhpQuDPD1C2pDKcRjyFMR0300vmsGhJvuwd3IVdCs/s400/P1030146.JPG" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Impressionen in Prenzlberg</td></tr>
</tbody></table>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0f6fQk9RnyrceKrpHk2LzcMd1S3w6zDVcE14Wa_eNAFDulKvmxbzGWBGN5aRQUG3DCZiE_0Lya5L9WPi80s_EGMPFHTgxi9zJt4HhpQuDPD1C2pDKcRjyFMR0300vmsGhJvuwd3IVdCs/s1600/P1030146.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguVcs7lbZ4o2GZqBgn9DPuskQKWvZI_5XA2l77BHZa_90ULc9ga3cn-Yj52iQGVuJq0hKDTrlv9gqNktfDhYIXwkgJrFNOuxX4lCMr16ZJUAR1cPaKglPmihzgivTmduzGYau8fOSCY5g/s400/P1030217.JPG" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sizilianischer Brotsalat im La Mano Verde<br />
http://www.lamanoverde.de/</td></tr>
</tbody></table>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguVcs7lbZ4o2GZqBgn9DPuskQKWvZI_5XA2l77BHZa_90ULc9ga3cn-Yj52iQGVuJq0hKDTrlv9gqNktfDhYIXwkgJrFNOuxX4lCMr16ZJUAR1cPaKglPmihzgivTmduzGYau8fOSCY5g/s1600/P1030217.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHh3lgsGDu9l5L4eOiIJX0b8ZGD473P9jf7wVX3_6JfrHRylcp0AxN1WzxlyyALW0SYRuJgS1W_EtJjQk9lkxOJu7lkBlQr0Xpf0aORO_hDgu-TO2hKlPU3ACg7xiPURqtLhAFNkqEX60/s400/P1030220.JPG" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Burger und Pommes im Yellow Sunshine<br />
http://www.yellow-sunshine.de/</td></tr>
</tbody></table>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHh3lgsGDu9l5L4eOiIJX0b8ZGD473P9jf7wVX3_6JfrHRylcp0AxN1WzxlyyALW0SYRuJgS1W_EtJjQk9lkxOJu7lkBlQr0Xpf0aORO_hDgu-TO2hKlPU3ACg7xiPURqtLhAFNkqEX60/s1600/P1030220.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHuAV0PwoGWiNVvMWSnRhMljjcTffqXgaezUx84XLw-j-AaSUF1PhvcmzwezKl6Ic7QR_qm7BPoSB0o8zFu3oeU4PdNjzAwiyi7v5Y4a1VcgI6yomiHxdyTpvlYPTXrhSkGMIDKoz2_cA/s400/P1030241.JPG" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Stracciatella-Mousse im Viasko<br />
http://www.viasko.de/</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHuAV0PwoGWiNVvMWSnRhMljjcTffqXgaezUx84XLw-j-AaSUF1PhvcmzwezKl6Ic7QR_qm7BPoSB0o8zFu3oeU4PdNjzAwiyi7v5Y4a1VcgI6yomiHxdyTpvlYPTXrhSkGMIDKoz2_cA/s1600/P1030241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ0xMZ8xbj3frmxxpeloi0acsQhrvCB4Pw7C3hE2cyykIVH9LzhT_A9mu036ZxBdEZIpLWELJkSYiNBx0ffryia6SXmViLX_up3TZIEG31NX75tIYZ2lJFyqh5lY2jtmcDzucRd00wo4o/s400/P1030245.JPG" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Party-Bällchen im Vego<br />
http://www.vego-foodworld.de/</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ0xMZ8xbj3frmxxpeloi0acsQhrvCB4Pw7C3hE2cyykIVH9LzhT_A9mu036ZxBdEZIpLWELJkSYiNBx0ffryia6SXmViLX_up3TZIEG31NX75tIYZ2lJFyqh5lY2jtmcDzucRd00wo4o/s1600/P1030245.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzUz1jh5v77psp3cWa0NizN_PnwZ1oja3iXwQFSxYiO0IwcMNz-drLLWpyIXpDRQgKuZtqCvIst6oiajXx6o4SwgANdXie6eALNqTrTKwtzWnzjVb5THZ6YaFRjQUr7IdJPgNHqH3gojw/s400/P1030249.JPG" height="300" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tiramisù im Vego<br />
http://www.vego-foodworld.de/</td></tr>
</tbody></table>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzUz1jh5v77psp3cWa0NizN_PnwZ1oja3iXwQFSxYiO0IwcMNz-drLLWpyIXpDRQgKuZtqCvIst6oiajXx6o4SwgANdXie6eALNqTrTKwtzWnzjVb5THZ6YaFRjQUr7IdJPgNHqH3gojw/s1600/P1030249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKTwePg_uAfEClFT1dTGBy7Tts1XhAM3SbMIwNbcGExV2j7jCKOD4B-O4CwNfCygTyNkCNyxFxxt6TkbmISK24A2Gj1q7SouN_T96O75EoTzj8iC3JswPzfSy2zuOeG-eM8B1G46Pr4o0/s1600/Tassli_pic.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKTwePg_uAfEClFT1dTGBy7Tts1XhAM3SbMIwNbcGExV2j7jCKOD4B-O4CwNfCygTyNkCNyxFxxt6TkbmISK24A2Gj1q7SouN_T96O75EoTzj8iC3JswPzfSy2zuOeG-eM8B1G46Pr4o0/s400/Tassli_pic.jpg" height="400" width="330" /></a></div>
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Nach gut einer Woche Pause bin ich nun wieder zurück aus dem schönen Berlin. Ich war zum ersten Mal da und was soll ich sagen - ich bin tatsächlich verliebt. Das was ich in 6 Tagen sehen konnte, hat mir gefallen und ich fühlte mich von ersten Moment an wohl. Nur an die Berliner Schnauze musste ich mich erst kurz gewöhnen. Schweizer sind mit Kritik äusserst zurückhaltend und wenn doch mal kritisiert wird, dann überfreundlich und allzu höflich, dass auch ja niemand verletzt wird. Wie immer bei einer Städtereise musste ich natürlich das vegane Schlemmprogramm auskosten und wurde auch diesmal nicht enttäuscht....bäumighttp://www.blogger.com/profile/11112061951775743470noreply@blogger.com8Berlin, Deutschland52.5234051 13.411399952.105617099999996 12.4775619 52.9411931 14.345237899999999